Каждый стремится сделать свою кухню не только удобной, но и максимально функциональной. Один из важных вопросов, возникающий при этом – нужна ли вытяжка на кухне. Изучим вместе аспекты использования устройства, а также аргументы в пользу его установки и наоборот.

Воздухоочиститель не является обязательным элементом кухни, однако полезен для удаления неприятных запахов, испарений и дыма во время приготовления пищи. Хозяйкам, решившим не устанавливать его, приходится регулярно проветривать помещение и следить за чистотой стен, мебели и бытовой техники. Это и есть главный ответ на вопрос для чего нужна вытяжка на кухне.

Есть ли разница между кухонной вытяжкой и вентиляцией

Кухонная вытяжка – устройство, предназначенное для удаления паров и запахов, образующихся во время приготовления пищи. Она устанавливается над варочной поверхностью, работает путем всасывания воздуха и помогает поддерживать его чистоту. Устройство улучшает общую гигиену окружающего пространства.

Вентиляция, в свою очередь, представляет собой систему, предназначенную для обеспечения циркуляции воздуха. Она может быть естественной (основанной на разнице температур и атмосферного давления) или механической (с использованием вентиляторов). Вентиляция обеспечивает приток свежего воздуха и удаление загрязненного, что способствует поддержанию оптимального микроклимата.

Таким образом, эти конструкции выполняют разные функции: вытяжка нужна для удаления специфических загрязнений, а вентиляция – для обеспечения циркуляции воздуха в целом.

Вытяжка для бытовых нужд на кухне

Конструкция приобретается и устанавливается отдельно от гарнитура, но некоторые производители мебели предлагают заказать устройство вместе с кухней.

Устройство вытяжки:

• Корпус, изготовленный из металла, стекла или пластика.
• Мотор, обеспечивающий движение воздушного потока через фильтры и наружу.
• Фильтры для очищения атмосферы от дыма и других загрязнений перед его выбросом в атмосферу.
• Панель управления, позволяющая регулировать скорость работы мотора и включать/выключать прибор.

Вместе с первым вопросом: зачем нужна вытяжка на кухне возникает второй – какие варианты существуют и по каким признакам классифицируются? Ответы - ниже.

Рециркуляционные кухонные вытяжки

Забирают загрязненный воздух, пропускают его через систему фильтров, а затем возвращают обратно в помещение. Фильтры бывают сменными (угольные, металлические, керамические) или моющимися (из нержавеющей стали или синтетического материала). Такие устройства обычно тише, дешевле и проще в установке, но их эффективность ниже, чем у проточных.

Проточные вытяжки

Подключаются к системе вентиляции или дымоходу, что позволяет выводить загрязненный воздух на улицу. Они обычно более эффективны, но требуют профессионального монтажа и дороги в обслуживании.

Далее разберемся, какие бывают отличия по типу монтажа.

Угловые конструкции

Имеют треугольную форму и предназначены для монтажа в углу помещения. Благодаря своей уникальной форме, занимают меньше места и придают кухне более стильный и современный вид.

Наклонные модели

Их панель не плоская, а наклонена под углом, что придает конструкции более элегантный вид и расширяет ее функциональность. Это делает наклонные вытяжные системы отличным выбором для любой кухни.

Островные вытяжки для кухонь

Мощные и стильные модели (от 600 до 1500 м3/час) для помещений с островной планировкой. Крепятся к потолку и располагаются прямо над варочной поверхностью. Они справляются со своей задачей даже в просторных кухнях-гостиных площадью до 30-40 м².

Купольные кухонные вытяжки

Самый распространенный тип, с широким диапазоном мощности (от 300 до 1200 м3/час), подходит для кухонь любого размера.

Подвесные кухонные вытяжки

Обычно обладают небольшой производительностью (до 350 м3/час) и подходят для маленьких кухонь.

Крепятся к нижней части подвесного шкафа или рабочей поверхности. Конструкции обычно имеют встроенный вентилятор, направляющий воздух в систему вентиляции или наружу через воздуховод. Фильтры на некоторых моделях улавливают крупные частицы жира и другие загрязнения, предотвращая их попадание на внутренние компоненты устройства и дальнейшее загрязнение воздуха.

При выборе воздухоочистителя следует учитывать производительность, уровень шума, тип управления и габариты. Важно, чтобы оно подходило к размерам помещения и варочной поверхности.

Встраиваемые вытяжки для кухни

Более мощные (до 700 м3/час), интегрируются в кухонный гарнитур, экономя пространство.

Обычно монтируются в шкаф или столешницу. Основными преимуществами устройств являются их компактный размер, возможность выбора между различными стилями и мощностями, а также простота установки.

Подключение вытяжки

Подсоединение воздухоочистителя к электросети можно осуществить через розетку или без ее использования. Первый способ является более простым и доступным, но требует наличия свободной розетки рядом с местом установки. Второй – более сложный. Он требует определенных навыков, но позволяет скрыть провода и сделать интерьер более эстетичным. В этом случае питание подается напрямую от сети через провод, подключенный к вентилятору и блоку управления. Однако такое подключение вероятнее реализовать путем обращения к профессиональному электрику.

Установка вытяжной системы и ее подключение должны производиться квалифицированными специалистами, чтобы обеспечить безопасность и эффективность работы воздухоочистителя.

Мощность вытяжки

Данный показатель обозначает объем воздуха, который устройство способно удалить за единицу времени. Он важен для обеспечения надлежащего уровня вентиляции на кухне и предотвращения накопления нежелательных запахов, дыма, влаги. При выборе воздухоочистителя необходимо учитывать размеры кухни, тип варочной поверхности и количество готовящейся еды, чтобы подобрать модель с оптимальной мощностью.

Главным ориентиром при выборе мощности служит объем помещения. Чтобы рассчитать необходимую производительность, умножьте объем кухни (площадь * высота) на коэффициент 12 – это рекомендованная кратность воздухообмена в час для кухонь.

Например, для кухни площадью 10 м² и высотой потолков 2,7 м потребуется вытяжка с производительностью не менее 324 м³/час (10 * 2,7 * 12 = 324).

Дополнительные факторы:

• Тип плиты: газовые плиты выделяют больше продуктов сгорания, поэтому для них рекомендуется выбирать вытяжку с запасом мощности (на 10-20% выше расчетной).
• Интенсивность готовки: если вы заядлый кулинар и часто готовите блюда с сильными запахами, выбирайте модель с большей производительностью.
• Наличие воздуховода: при наличии длинного и извилистого воздуховода производительность вытяжки снижается. Учитывайте это при выборе модели.

Уровень шума увеличивается с ростом мощности. Выбирайте модели с параметрами до 55 дБ для комфортного использования. Наличие нескольких режимов позволит регулировать мощность в зависимости от интенсивности загрязнения воздуха.

Полезные советы по выбору и эксплуатации вытяжки

Главным критерием оценки эффективности воздухоочистителя является его производительность. Не менее важными параметрами являются уровень шума, энергопотребление и дизайн. Вытяжка над плитой должна не только хорошо очищать воздух, но и гармонично вписываться в интерьер кухни.

При выборе воздухоочистителя полезно следовать ряду рекомендаций:

• Определить необходимую мощность. Ее рассчитывают по формуле: мощность вытяжки (м³/ч) = объем кухни (м³) * коэффициент воздухообмена (10-12 раз в час).
• Выбрать тип устройства (проточный и рециркуляционный).
• Определиться с габаритами прибора. Его ширина должна быть не меньше ширины варочной поверхности, а высота над плитой – составлять 65-70 см для электрической плиты и 75-80 см для газовой.
• Выбирать кухонную вытяжку с уровнем шума не более 65 дБ. Более шумные устройства вызывают дискомфорт.
• Оценить дополнительные функции – таймер, пульт дистанционного управления, индикатор загрязнения фильтра и т.д., и сделать выбор в соответствии с личными потребностями и предпочтениями.
• Рассчитать необходимое освещение. Если кухня недостаточно освещена, следует рассмотреть возможность установки дополнительной подсветки.

Аргументы в пользу приобретения кухонной вытяжки

Правильно подобранный воздухоочиститель станет стильным дополнением к интерьеру кухни, подчеркивая дизайн. Современные воздухоочистители оснащены звукоизоляцией, снижающей уровень шума при работе. Большинство таких приборов оборудованы встроенными лампами, что упрощает процесс приготовления пищи в темное время суток.

Конструкции также имеют следующие достоинства:

• Удаляют испарения, дым и запахи, образующиеся во время приготовления пищи. Это помогает предотвратить возникновение респираторных заболеваний и аллергии.
• Упрощают уборку, так как предотвращают проникновение жира и копоти на мебель, стены и потолки.
• Обеспечивают контроль влажности, что предотвращает развитие плесени и других вредных микроорганизмов.

Итак, напрашиваются ответы:

1. Нужна ли вытяжка на кухне с газовой плитой? Ответ однозначный. Вытяжка необходима в помещениях, где есть газовая плита или колонка, для удаления продуктов горения и обеспечения достаточной вентиляции. Это помогает предотвратить накопление опасных газов, обеспечивает свежесть воздуха и способствует здоровому образу жизни.
2. Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой? Ответ однозначен – да, нужна. Независимо от типа плиты, испарения, капли жира и кухонные запахи разносятся по всему дому.

Аргументы в пользу кухни без вытяжки

Основные доводы в пользу такого решения следующие:

• Освобождается пространство на стене, которое можно использовать для размещения дополнительных шкафов, полок или даже установки окна, что добавит естественное освещение.
• Если в доме хорошая система бытовой вентиляции, которая справляется с проветриванием, то иногда можно обойтись без данного устройства.
• Кухня выглядит более элегантно и минималистично, особенно если она выполнена в современном стиле.
• Воздухоочистители работают за счет вентиляторов, потребляющих электроэнергию. Для тех, кто хочет сократить расходы на электричество, данное решение станет экономичным.
• Кухни без воздухоочистителя более тихие.
• Если у хозяев нет времени или желания менять фильтры вовремя, они могут стать рассадником бактерий, вирусов и других микроорганизмов, способных вызвать различные заболевания. В этом случае воздухоочиститель лучше вообще не устанавливать.

• Некоторые исследования показывают, что вытяжки, вытягивающие влажный воздух, ухудшают его качество внутри помещения и вызывают у людей проблемы с дыхательными путями.

Коротко о главном

Установка воздухоочистителя является разумным и обоснованным решением. Он обеспечивает комфорт и гигиену в процессе приготовления пищи. Его установка позволит сохранить чистоту и порядок в помещении, продлевая срок службы мебели, техники и отделки. Чтобы понять, нужна ли вытяжка на кухне, необходимо определить “нагрузку” на помещение, где будет готовиться пища, обеспечить возможность подключения к электросети, определиться с подходящей конфигурацией.