Кофейная гуща: польза и применение.
В среднем из одного килограмма кофейных зёрен получается 600 грамм кофейной гущи. Перед тем как выбросить использованную кофейную гущу в мусор, откройте для себя, насколько полезной она может быть полезной. А теперь приготовьте чашечку ароматного кофе и узнайте как можно использовать кофейную гущу.
Гуща в компосте
Кофейная гуща богата азотом, который ускоряет разложение, питая микроорганизмы, а они, в свою очередь, участвуют в расщеплении биологического материала в компостной яме. Кофейная гуща также содержит другие микроэлементы, включая калий и магний. Просто высыпьте гущу и слегка перемешайте.
Привлечение червей
Садоводам известно, что черви полезны для газона и сада, но не каждый знает, что червей привлекает кофейная гуща. Гуща имеет зернистую структуру, и червям она необходима для пищеварения. Если вы выращиваете червей в качестве наживки для рыбалки, добавление кофейной гущи в почву в ящике с наживкой поможет сохранить червей бодрыми и активными в течение всего дня.
Отпугивает слизней и улиток
Та же зернистая текстура, которая привлекает червей к кофейной гуще, действует как естественное средство отпугивания слизней, улиток, муравьев и других насекомых, которые не переносят кофейную кислотность. Посыпание кофейной гущей грядок вокруг растений (или создание кольца из кофейной гущи в нескольких сантиметрах от основания этих растений) отпугнет этих вредителей.
Защита от кошек
Вы можете очень сильно любить своих пушистых питомцев или баловать вкусняшками соседских кошек, но не когда они используют ваш сад в качестве туалета. Посыпьте кофейной гущей грядки с цветами и овощами, чтобы отпугнуть кошек. Вы также можете посыпать кофейной гущей комнатные растения, чтобы кошки не грызли листья.
Натуральный дезодорант
Используйте высушенную кофейную гущу в качестве натурального освежителя воздуха для холодильника, морозильной камеры, шкафов или автомобиля. Просушите кофейную гущу, а затем поместите ее в открытую емкость, чтобы она впитывала запахи. Для шкафов и автомобилей наполните небольшой мешочек высушенной гущей. Для этого можно использовать кусок марли или часть старых колготок.
Натуральный краситель для яиц
Дубильные вещества в кофейной гуще делают ее эффективным средством для окрашивания пасхальных яиц. Смешайте кофейную гущу с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, а затем окуните в нее яйца. Чем дольше вы оставите их в смеси, тем темнее будет оттенок коричневого.
Сохраняйте свежесть срезанных цветов
Перед тем как поставить свежесрезанные цветы в вазу, добавьте в воду примерно столовую ложку кофейной гущи. Азот в кофе обеспечит цветы питательными веществами, а кофейная гуща может подавлять рост микробов, которые замедляют способность цветов впитывать воду. Меняйте воду каждые несколько дней.
Улучшите свою почву
Добавление кофейной гущи в садовую почву может улучшить её структуру и повысить содержание питательных веществ, позволяя ей медленно высвобождать азот с течением времени. Эта стратегия лучше всего подходит для долгосрочного улучшения почвы в саду , а не в качестве быстрого решения проблемы. Будьте осторожны при непосредственном внесении кофе: кофеин может замедлить рост корней и подавить прорастание семян, поэтому используйте кофейную гущу экономно, нанося её тонким слоем, или дайте ей перегнить в компосте, прежде чем смешивать с почвой.
Использование в кулинарии
Использованная кофейная гуща имеет множество кулинарных применений. Смешайте её с коричневым сахаром, перцем чили, паприкой и другими специями, чтобы получить приправу, которая сделает стейк нежным, сочным и с аппетитной корочкой. Или высушите её в духовке и измельчите до мелкого состояния, чтобы приготовить домашний порошок для усиления вкуса ваших шоколадных десертов.
Очистка посуды, гриля
Воспользуйтесь абразивными свойствами старой кофейной гущи, чтобы отмыть грязную посуду. Просто добавьте чайную ложку гущи на влажную мыльную губку и приступайте к работе.
Абразивная кофейная гуща также может помочь очистить гриль. Чтобы удалить накопившийся жир и остатки пищи, снимите решетки, посыпьте влажную губку кофейной гущей и приступайте к чистке. Если не торопитесь, то наполните раковину теплой водой, добавьте несколько ложек кофейной гущи и замочите решетки минут на сорок. Это поможет размягчить самые стойкие загрязнения, чтобы их было легче удалить.
Это далеко не все варианты применения кофейной гущи. А у вас есть идеи или опыт на данную тему? Делитесь с нами в комментариях.