5 правил организации зоны для барбекю

Зона барбекю — это не только отдых в уютном гнездышке на лоне природе. Это — сочетание функций и коммуникаций, а также определенных правил безопасности и подходящих материалов отделки. Поэтому мы решили написать для вас статью о правилах организации зоны барбекю, чтобы при принятии решения вы не ошиблись — не потеряли зря деньги, время и сэкономили нервные клетки.

N1: Правильное место

Самым первым пунктом будет правильный выбор места. Очень важно понимать, что зоне барбекю нужно вовсе не 4 квадрата, а достаточно просторная площадка. Мы рекомендуем отвести только под мангал около 8 квадратов, не считая зоны столовой и террасы. Это важно и по правилам пожаробезопасности, и для вашего дальнейшего бытового удобства.

❌ Ветер

❌ Открытое солнце

❌ Далеко от воды и электричества

✅ 5 метров в идеале ото всего, минимум — 3 метра

Если на участке есть красивый ракурс на водоем, фонтанчик, альпийскую горку, бассейн — расположите террасу так, чтобы оттуда можно было любоваться видом. Также важно, чтобы на террасе была тень. А конкретно для зоны мангала нужно, чтобы место было уютным и безветренным, иначе вы постоянно будете сталкиваться с ветром, мешающим готовить.

Важно! Самым главным фактором является все-таки пожаробезопасность. Располагайте мангал минимум в 3–4 метрах от дома, подальше от террасы и всего деревянного.

N2: Фундамент

Далее мы уже говорим о технологиях строительства. Для террасы отлично подойдет свайный фундамент, на который потом кладется деревянный (или, к примеру, композитный) настил. Правда, стоит заранее консультироваться при строительстве и учитывать вес самого мангала (кирпичный или железный). Монтажники свай должны точно знать, что вы поставите на террасу.

✅ Свайный фундамент отлично подойдет

N3: Выбор мангала

Есть несколько популярных видов мангалов: переносной (железный), кирпичный (основательный), а также все мобильные варианты (которые часто можно перенести одному или вдвоем). 

На основе своей практики мы настоятельно советуем средний по весу вариант — переносной железный мангал. С ним вы сможете и поменять планировку зоны отдыха, и при этом получить полноценный функционал.

✅ Лучший мангал — железный

N4: Дрова и уголь

Дрова и уголь нужно защитить от ветра, снега и дождя. Но располагать их возле мангала не стоит, это — не безопасно. Также мы советуем не складировать их вдоль дома — излишняя влажность может подпортить стены. Найдите место, например, в сарае или хозпостройке.

N5: 100% готовность

Для полноценной готовки вам нужна будет столешница при мангале, полочка для специй и посуды, место для хранения шампуров и вертела, кочерга для угля. Предусмотрите не только варочную поверхность/гриль, но и саму кухню. Также вам нужна мебель в столовую — полноценный сет, который будет удобен и для трапезы, и для сервировки, а также сможет противостоять осадкам, солнцу и ветру.

✅ Лучшим вариантом для террасы и летней кухни станет кованая мебель — тяжелая, добротная, например, в стиле лофт, которая будет надежным партнером в деле отдыха на природе.