Малогабаритные кухни: принципы правильного дизайна

Счастливым владельцам больших кухонных пространств не приходится так тщательно продумывать дизайн, как обладателям малогабаритных кухонь. Обустройство компактной кухни – это всегда поиск компромисса между красотой и функциональностью. Разбираемся, как грамотно обустроить небольшую кухонную зону, вместить необходимую технику, найти место для тысячи мелочей и все это стильно оформить.

Принципы дизайна малогабаритной кухни

Маленькой считается кухня, площадь которой не превышает восьми квадратных метров. Нижний порог, определяемый правилами СНиП – четыре квадрата. Это означает, что базовый (минимальный) размер стены составляет 2 м.

Площадь большинства кухонь находится в пределах 5-6 квадратов, и одной стены оказывается достаточно, чтобы разместить рядом раковину, плиту и небольшой холодильник. Нередко полезная длина стен может оказаться меньше из-за особенностей планировки или наличия инженерных конструкций (вентиляционных каналов в помещениях с газовой колонкой).

Поэтому на практике задачу создания кухонного интерьера приходится решать комплексно. При оценке возможностей необходимо рассмотреть следующие вопросы:

• Оптимальное положение кухонного гарнитура.

• Выбор мебели и техники, их рациональное размещение.
• Оформление: цвет и стиль.
• Возможно, варианты перепланировки.

Начало дизайна: выбор планировки

Способов возможной расстановки мебели не так много, а в случае с планировкой малогабаритной кухни их число сокращается до двух вариантов.

Линейная (прямая) планировка

Название говорит само за себя: мебель располагается в линию вдоль одной из стен. Остальные предметы, холодильник и обеденный стол, занимают пространство напротив. Если вам повезло, и длина стены достигает 2,5 м, места будет достаточно и для рабочей зоны, и для бытовой техники.

Самые маленькие гарнитуры эконом-класса вписываются в короткую (меньше 2 м) стену, но их трудно назвать удобными. В бюджетном варианте присутствует мойка, крохотная рабочая поверхность и варочная поверхность на две конфорки; рядом остаётся место для холодильника.

Существуют варианты из мойки и пенала, разделённых варочной поверхностью на 3-4 конфорки. Здесь имеется духовка, но холодильнику придётся искать другое место, а рабочая поверхность присутствует символически или её вообще нет.

Гарнитуры линейной планировки подходят тому, кого не интересует кулинария или не хватает времени на полноценную готовку. Здесь достаточно трудно найти место для бытовой техники. Придётся подумать о превращении подоконника в рабочую поверхность, установить на нем кофеварку и там же резать салаты и бутерброды.

Плюс линейного гарнитура – он оставляет свободной остальную, пусть и не большую, площадь. У вас всегда хватит места на стол и пару стульев, особенно, если стол сделать откидным.

Угловая планировка

Она даёт возможность эффективнее использовать доступное пространство, и потому встречается намного чаще линейных вариантов. Планировка с использованием угла и двух смежных сторон больше подходит для квадратного помещения и включает следующие возможности:

• Угол часто (но не обязательно) занимает мойка.

• Нижний ярус мебели располагается по обеим смежным сторонам. Настенные шкафы можно повесить лишь на одной стене, другую может занять телевизор и/или открытые полки.
• Угол напротив мебели подходит для размещения обеденного стола.

• Угловую (короткую) сторону столешницы удобно использовать для того, чтобы поставить микроволновку или, например, кофе-машину.
• В угловых моделях имеется много мест, которые можно приспособить под хранение. Например, небольшая полочка поместится за раковиной.

• Использование подоконника в качестве дополнительной столешницы – хороший пример рационального подхода, ведь это место чаще всего остаётся без внимания.

В малогабаритной кухне практически нет пространства для манёвра в плане расстановки мебели, да и творческий подход применить трудно. В реальности это означает, что предметы расставляются вплотную друг к другу, и, например, стол оказывается прижатым к холодильнику.

Чтобы избавиться от темных зон, придётся продумать грамотное освещение, и центральной люстры может оказаться недостаточно. Выбирая угловую планировку, обратите внимание на следующие аспекты:

• Даже если вы не планируете установку вытяжки прямо сейчас, оставьте для неё место. Рано или поздно вы придёте к пониманию о её необходимости в малогабаритном пространстве.

• Если угловая часть гарнитура соседствует с выходом, подумайте о радиусных (закруглённых) шкафах. Радиусные фасады дороже обычных, их придётся делать на заказ, но зато кухня приобретён стильный вид, а домочадцы обойдутся без синяков.

• Никогда не будут лишними дополнительные розетки для техники и освещения. Вы не пожалеете, если вынесете их в удобное место (обычно над столешницей).

Угловая планировка считается оптимальным способом расположения мебели. Существуют и другие методы расстановки: параллельная (у противоположных стен) и буквой «П». Обе они не подходят для маленького пространства, так как не оставляют места для стола.

Эти варианты можно рассматривать только в случае переноса обеденной зоны в гостиную, или объединения кухни с гостиной. Популярным решением является объединение кухни с кладовкой или с частью коридора. Так можно образовать нишу для холодильника или пенала.

Мебель: эргономика деталей

Существует немало приёмов и хитростей, позволяющих эффективно использовать каждый квадратный сантиметр мини-кухни; для малогабаритных помещений будут полезными следующие подсказки:

• Предпочтение следует отдавать мебели закрытого типа. Открытые полки, заставленные всякой всячиной, вносят ощущение захламлённости. Пространство будет казаться более аккуратным, если выбрать однотонные фасады без ручек.

• Если на кухне есть балкон, ситуация упрощается. Его можно утеплить и использовать как обеденную зону, поставив стол или, если позволяет место, угловой диван.

• Раскладной стол у окна поможет освободить пространство. Если вам не нравится стол-трансформер, подумайте о стульях из прозрачного цельнолитого пластика (поликарбоната) и о столе со стеклянной столешницей. Прозрачная мебель – стильный дизайнерский приём, способный разгрузить комнату.

• Раскладной стол можно заменить барной стойкой; приём окажется полезным, если в квартире живут один-два человека.
• Подоконник можно переоборудовать не только в рабочую поверхность, но и в полноценный обеденный стол.

• Пространство в малогабаритной кухне необходимо использовать в трёх измерениях, оснасти её для этого высокими, под потолок системами хранения.

Полки, крючки и выдвижные ящики – это must have современных кухонных гарнитуров, и этим никого не удивишь. Ищите (или заказывайте) мебель, в которой кухонные шкафы используются по полной программе.

Идеально, если мебель будет укомплектована фурнитурой с механизмами, позволяющими задействовать угловое пространство, а также выкатными контейнерами для бутылок и выдвижными ящиками в нижнем ярусе.

Техника в маленьком пространстве

Для малогабаритной кухни выбор правильной бытовой техники поможет сэкономить немало драгоценных сантиметров. Основной приём – использование встроенных агрегатов. Микроволновку можно спрятать за фасадом, стиральную и посудомоечную машину убрать под столешницу. Чтобы оптимизировать выбор, полезно воспользоваться следующими советами:

• Если в семье готовят немного, и стандартная плита почти всегда не задействуется в полном объёме, её можно заменить узкой варочной панелью. Вариант с 2-3 конфорками высвободит участок шириной 30-40 см.

• Нередко можно безболезненно уменьшить габариты холодильника, заменив стандартную технику встраиваемой однокамерной моделью и спрятав её за нижним фасадом.
• По этой же причине можно приобрести узкую раковину (не более 40 см).

• Место для посудомоечной машины стоит выбрать рядом с раковиной. На рынке предлагаются различные модели узких посудомоечных машин. Они вписываются в самое скромное пространство, а их объёма вполне хватает для 1-2 человек, не тяготеющих к кулинарным экспериментам.

• Оптимизировать можно практически любую технику. Если вы мало готовите, вместо вытяжки можно установить ещё один шкафчик. Также можно сэкономить бюджет и площадь, если приобрести модель духового шкафа с функцией микроволновки.

Цветовая палитра и стиль

Несмотря на многие ограничения, которые существуют в планировке и выборе мебели для компактной кухни, дизайн может быть довольно разнообразным. Вопреки общим представлениям, он даже не обязательно должен быть светлым; все зависит от того, насколько умело подобран стиль и цветовая гамма.

Более того, светлый гарнитур на светлом фоне может стать неудачным решением, если не получится создать перспективу. Чтобы избежать ошибки, рекомендуется подбирать не один, а несколько светлых или пастельных оттенков; так интерьер будет восприниматься более сложным и интересным. Создать объем в маленьком помещении помогут цветовые акценты – текстиль, посуда, декор, люстра.

Не менее важно выбрать стилевое направление, которое не будет загружать пространство ненужными деталями. Для оформления маленькой кухни используют следующие стили:

• Минимализм. Лаконичные цвета и формы не так скучны, как может показаться на первый взгляд. Сделать интерьер интересным поможет использование разнообразных текстур. Вариант считается молодёжным – старшее поколение находит его скучным.

• Современный стиль. Функциональное направление с изобретательным подходом к способам хранения и расстановки предметов. В обстановке приветствуются эргономичные решения; цветовая палитра может быть любой, даже контрастной.

• Прованс. Лёгкий дизайн в пастельных цветах, светлая отделка стен и потолка. Деревянные поверхности и текстиль в скромных цветочных узорах прекрасно вписывается в небольшую кухню.

• Скандинавский стиль. Популярное направление со светлой отделкой и такой же светлой мебелью. Узнаваемые детали – использование древесины и камня (или их качественной имитации), а также геометрических принтов в декоре.

• Технологичный (индустриальный) стиль. Все дело в подходе. Если на кухне имеется кирпичная кладка и открытые коммуникации со слегка потёртым видом – это лофт. Если в комнате много глянцевых поверхностей, стекла (например, на фартуке), пластика и хромированного металла – это хай-тек.

Коротко о главном

Малогабаритная кухня – реальность многих квартир, и приятно осознавать, что существует немало секретов правильного дизайна такого помещения. Чтобы кухонный интерьер получился практичным, вмещал все необходимое и имел привлекательный вид, нужно позаботиться о нескольких вещах.

В первую очередь необходимо выбрать кухонный гарнитур. Будет он линейным или угловым, зависит от пропорций комнаты и предпочтений хозяев. В любом случае стоит проявить фантазию и использовать пространство по максимуму, задействовав разнообразные системы хранения, подоконник и раскладную мебель.

К выбору бытовой техники также стоит подойти осмотрительно. Возможно, удастся сохранить её разнообразие, если сосредоточиться на моделях меньшего размера. Цветовая палитра малогабаритной кухни может быть весьма разнообразной, а стиль лучше выбирать не исторический, а современный, без обильного декора и громоздких деталей.