Оформление букетов: как сделать это правильно и стильно

Красивый букет – универсальное средство для выражения чувств и результат кропотливой работы, которая выполняется по определённым правилам. В его оформлении важна каждая деталь, от подбора цветов до их расположения и упаковки. Разбираемся, что надо учитывать при выборе цветов, чтобы букет соответствовал поводу, как красиво упаковать цветы и что может послужить оригинальной упаковкой.

Выбор цветов: вид, цвет и количество

Хотим мы этого, или нет, цветы для букетов собирают, опираясь на негласные правила, и выбор зачастую строго табуирован. В букете важно все: вид растений, их цвет и количество зависят от повода дарения. Интересно, что у разных народов правила зачастую противоречат друг другу.

Перед тем, как собрать красивый букет из живых цветов, дарителю приходиться вспомнить о языке цветов – символическом значении тех или иных видов. О нем прекрасно осведомлены флористы; в своей работе они используют этот и другие проверенные рецепты составления цветочных композиций.

О значении

Те или иные цветы символизируют определённые чувства, но на их выражение влияет не только вид растения, но и его цвет. В разных странах цветовые поводы зачастую противоположны. Например, у нас белый букет – символ симпатии и расположения безо всяких двойных смыслов; такой презент преподносят родственнице, молодой девушке или коллеге.

А в Японии, Китае и других азиатских странах белые цветы преподносят в знак траура. Это, в свою очередь, вызывает непонимание в России, где траурными считают красные гвоздики, а выбор цветов для оформления букетов подчиняется строгим символическим значениям.

Красные бутоны (особенно розы) символизируют страсть, и по все Европе воспринимается как признание в любви. Поэтому в букет для друзей и коллег попадают бутоны менее насыщенных тонов, или красные розы разбавляются другими оттенками. Интересно, что в латиноамериканских традициях красный цвет символизирует кровь и смерть, поэтому в чувствах здесь принято объясняться с помощью белых или нежно-розовых роз.

В Европе цветками траура считают не только гвоздики, но и маки, и хризантемы. В нашей культуре стереотипы сместились, и хризантемы дарят учителям на 1 сентября, а в Японии они являются символом императорской династии. Чтобы не нарушать этикет, полезно знать, как оформить букет цветов, для чего надо учитывать следующую символику:

• Хризантема символизирует долголетие и крепкое здоровье.

• Гвоздика имеет второе значение. Это мужской цветок, символ стойкости и благородства. Таким же значением обладают высокие и графичные растения: гладиолус и ирис (если он синий или сиреневый).
• Изящные, с нежным запахом ландыши, сирень или фиалки выражают свежесть, хрупкость, молодость.
• Лилия – символ роскоши, величия и благородства.
• Ромашки и герберы – ненавязчивый символ хорошего расположения и интереса.
• У жёлтых соцветий сложилась непростая репутация, но на неё можно не обращать внимания, особенно, если вы комбинируете жёлтый с другими оттенками.

О количестве

В России всем известно, что букет может быть сколь угодно большим, но цветов в нем должно быть нечётное количество. Если в букете 4, 6 или 8 цветов, повод покупки далеко не самый радостный. Правило отсутствует в Европе, где спокойно дарят любое количество цветов по любому поводу. Скорее всего, нечётное число создаёт асимметрию, которая выглядит более естественно, а, значит, и эстетично.

Как составить композицию

Чтобы знать, как красиво оформить букет цветов в домашних условиях, необходимо познакомиться с техниками составления композиций, разработанных флористами.

Красивые и гармоничные букеты формируются по следующим принципам:

• Параллельная техника. Подходит для оформления вертикальных (часто «мужских») композиций, для чего используют цветы с крупными бутонами. Растения укладывают лесенкой; получается каскад из несколько рядов. В композиции отсутствует центральная точка, все ряды равноценны и сужаются к верху.

• Спиральная техника. Наиболее распространённый метод. Основой служит цветок, вокруг которого с лёгким наклоном размещают другие бутоны. После сборки образуется спираль, которую можно увидеть, посмотрев на букет сверху. Для техники подходят растения с длинными и достаточно плотными стеблями.
• Бутоньерка. Мини-букет из нескольких бутонов, традиционный аксессуар мужского костюма. Бутоньерка вставляется в петлицу по торжественным случаям: на выпускном вечере, юбилее, свадьбе; иногда её закрепляют на женском браслете. Бутоньерка делается аккуратной, для удобства носки. Композиция состоит из центрального крупного цветка и дополнительных декоративных элементов.

• Бидермейер. Традиционно это букет куполообразной формы (свадебный), но встречаются сплюснутые, шарообразные и пирамидальные варианты. У техники немецкие корни, поэтому красивая упаковка цветов дополняется разнообразным декором: лентами, кружевами, брошью. В современном варианте бутоны укладываются на специальный держатель; в нем помещается губка с водой, сохраняющая свежесть.
• Асимметричная техника. Композиция формируется вокруг одного элемента, остальные отличаются по форме и высоте. Техника считается сложной, так как требует знания принципов флористики, умения применять их на практике и фантазии.

Как сочетать разные виды

Остались позади времена, когда цветы привязывались к строго определённым поводам и праздникам (например, мимозы дарились строго на 8 марта), что было связано, главным образом, с сезонностью выращивания. Глобализация добралась и до флористики: любые, в том числе и экзотические, растения доступны круглый год.

Даже посреди зимы стало доступным оформление букетов из цветов любых видов и сортов. Но самые красивые растения – это только половина по-настоящему красивого букета. Чтобы композиция смотрелась гармонично, надо обязательно учитывать структуру, то есть форму и размер бутонов, соцветий и листьев. По этому параметру различают пять групп:

• Большие. Растения, которые будут доминировать в композиции. Их стараются не смешивать друг с другом, а дополняют средними цветами, чтобы добиться пышности и выразительности. К группе относятся крупные хризантемы, лилии, пионы; сюда же входят дельфиниум и гладиолусы.

• Средние. Их используют в любых композициях, где они занимают промежуточное положение между большими и малыми цветами. Популярные виды: розы и гвоздики, а также герберы и небольшие хризантемы.

• Малые. Из них формируют отдельные аккуратные букеты или дополняют ими более крупные букеты. Флористы любят использовать маргаритки, нарциссы, тюльпаны, а также мелкие кустовые виды: розы, хризантемы и астры.

• Экзотика. Экзотические цветы встречаются все чаще. Наиболее популярные – орхидеи, но используется также кала, агапантус, стрелиция, плюмерия.

• Декор. К нему относятся травы: гипсофила, ковыль, лаванда, пижма, шалфей, розмарин. В некоторых случаях используют ягоды (калина, рябина) и фрукты.

Для тех, кто интересуется, как красиво оформить букет цветов, важно не только научиться комбинировать растения, но также следовать следующим принципам:

• Подбирать цветы на основе их символического значения. Хотя язык цветов кажется устаревшей традицией, многие её ценят и считают милой возможностью проявить чувства.

• Составлять букет с учётом повода. Композиция для свидания, юбилея, свадьбы или похорон будет иметь разный вид; это касается выбора растений, их палитры, и внешнего декора.
• Различные виды по-разному переносят присутствие друг друга. Некоторые не стоит собирать вместе – они быстро завянут. Другие, наоборот, благотворно влияют друг на друга. Проверить сочетаемость можно в справочнике цветовода.

Завершающий этап: упаковка

Довольно долго оформлению упаковки для букетов из живых цветов не придавалось особого значения; её роль выполнял прозрачный целлофан. Позднее признаком хорошего тона стала упаковка из яркой гофрированной бумаги, причудливо украшенная принтами и фестонами, и дополненная флористической сеткой.

К настоящему времени наметилась тенденция к использованию более сдержанной и изысканной упаковки для цветов; как правильно оформить букет знают флористы. Они предлагают немало интересных материалов. Распространены следующие варианты:

• Бумага. Бумажная упаковка по-прежнему в тренде благодаря её практичности и разнообразию. Она бывает однотонной, с тематическими рисунками и рельефами; набирает популярность крафт-бумага. Интересны текстурные виды: гофрированная, вафельная, жатая, креп. Становится популярной корейская упаковка (калька), которая не мнётся и изящно деформируется вокруг букета.

• Ткани. Нарядный и мягкий искусственный лен сочетается с любыми цветочными композициями. Грубая джутовая мешковина из натурального сырья подойдёт для экзотических цветов. Флористический фетр, лёгкий и умеренно плотный, подойдёт как для объёмных, высоких букетов, так и для некрупных бутонов.

• Нарядное полотно. Органза с её матовым или блестящим отливом придаст роскошный вид любым растениям. Нежный, «зефирный» фоамиран и флизелин не размокает от влаги; материалы выпускаются в разных оттенках и с принтами, например, в виде газеты.

• По-прежнему популярна синтетическая плёнка. Она разнообразна по текстуре и не только украшает букет, но и сохраняет влажный микроклимат, а также защищает цветы при транспортировке.

Иногда приходится создавать упаковку из того, что есть под рукой. К стильным вариантам относится упаковка, не отвлекающая внимание от букета и имеющая слегка небрежный вид. Если вы не знаете, как красиво упаковать букет цветов, остановите выбор на крафтовой или корейской бумаге. Красиво упаковать одну розу можно при помощи папиросной бумаги (тишью). Если вы знакомы со вкусами получателя, возможно, подойдёт необычный вариант: старый нотный или журнальный лист.

Коротко о главном

Составление букета – творческая задача, требующая знания законов компоновки и особенностей каждого растения. Правила регламентируют количество цветов и их соответствие поводу дарения.

Существует несколько техник оформления флористических композиций. Они помогают собрать стильный и гармоничный букет, если дополнительно учитывать форму и размер соцветий и листьев. Завершающим штрихом служит упаковка, в качестве которой используют бумагу, ткани и синтетические материалы.