Сидераты на участке: как выбрать и использовать подходящие зеленые удобрения

В современной агрокультуре есть группа растений, которые высаживают не для того, чтобы получить урожай; их используют как источник ценных питательных микроэлементов для овощей и ягод. Чтобы разобраться, что такое сидераты, нужно выяснить, какие растения попадают в эту группу, и как они применяются в частном хозяйстве и на даче.

Что называют сидератами

Название происходит от термина «сидерация», который имеет французское происхождение и смысл «оседать, оставаться лежать». Термин был введен в оборот в 19 веке, но сам агротехнический прием используется тысячелетиями. Древние земледельцы подметили, что, если зеленую массу некоторых растений запахивать в почву, то и урожай можно получить заметно лучше.

Для сидерации применяют определенные культуры, сидераты, которые, как правило, запахивают на корню. Иногда зеленую массу косят, чтобы оставить на грядке, но так поступают реже. Сегодня их выращивание превратилось в распространенный прием повышения плодородия, который особенно часто применяется в органическом земледелии.

Во время роста овощные и ягодные культуры заметно обедняют почву, потребляя из нее массу питательных веществ. Снижение плодородности земли становится особенно заметно на приусадебных участках и дачах. Внесение минеральных и органических удобрений улучшает ситуацию, но оно же отрицательно влияет на микрофлору почвы.

Поэтому все чаще рачительные хозяева обращаются к проверенному методу сидерации, и используют зеленое удобрение, способное улучшить качество почвы на участке.

Полезные свойства: в чем ценность сидератов

Применение сидератов не выглядит запредельно сложным. Растения высеивают в почву и ждут несколько недель, пока они наращивают надземную (зеленую) и корневую массу. Когда наступает цветение (или чуть раньше, во время формирования бутонов), их запахивают или скашивают.

В почве растения разлагаются, выступая в качестве природного удобрения. Но, чтобы точно уяснить, что это такое – сидераты, важно понимать, что полезных свойств у них намного больше. Использование сидеральных культур предлагает следующие преимущества:

• Простота применения. Метод высаживания сидератов все чаще используется в частных садах и огородах, так как он доступен, прост для применения, и дает стабильный и быстрый эффект. Их высаживают в любое время с весны по осень, важный плюс – быстрый набор зеленой массы.

• Экологичность. Растения-сидераты являются безопасным, природным удобрением. Натуральная органика не принесет вреда почве и полезным растениям, которые будут высажены позже.
• Обогащение почвы микроэлементами. Корневая система накапливает достаточно питательных веществ, которые остаются в верхнем слое земли и становятся более доступными для овощей. Особенно ценится способность некоторых сидератов концентрировать в своей корневой системе азот и фосфор в легко усваиваемой форме.
• Восстановление гумусного слоя. Органика зеленой массы, попадающая в грунт, качественно разнообразит рацион почвенной микрофлоры. Возрастает численность дождевых червей, которые перерабатывают органику и повышают плодородие почвы.
• Угнетение роста сорняков. Сидеральные растения отличаются активным ростом; они быстро набирают массу, подавляя рост нежелательных соседей.
• Улучшение структуры грунта. Корни не дают земле чрезмерно уплотняться, а после разложения оставляют грунт разрыхленным, с улучшенной влаго- и воздухопроницаемостью.

• Предотвращение почвенной эрозии. Земля, покрытая растениями, лучше защищена от перегрева и пересыхания; зеленая масса предотвращает выветривание (эрозию) грунта, помогает задерживать влагу. По этой причине скошенную растительность не запахивают, а оставляют в качестве мульчи на поверхности.
• Оздоровление почвы. Некоторые растения-сидераты выделяют вещества, неприятные для насекомых-вредителей. Если высаживать их вместе с основной культурой, посадка будет неплохо защищена от повреждений.

Популярные культуры-сидераты

Существует довольно много растений, способных улучшить характеристики грунта, а значит, и повысить урожайность основной культуры. Большая их часть входит в одно из трех семейств:

• Бобовые. Такие растения, как горох, чечевица, фасоль, кормовые бобы и соя способны извлекать азот из воздуха и накапливать его благодаря особым бактериям, живущим в клубеньках на корнях. К бобовым также относятся растения рода Клеевар (красный и белый), люцерна, донник, эспарцет.

• Крестоцветные. Крестоцветы также способны превращать атмосферный азот в удобную для усвоения форму. В число зеленых удобрений входит рапс, горчица (белая, желтая, сарептская), а также сурепка и масличная редька.
• Злаки. Структуру почвы улучшают при помощи овса, ячменя, ржи и пшеницы. Используют и дикие злаки, например, овсяницу красную, тимофеевку луговую и суданскую траву (суданское сорго). Все злаки обогащают почву калием, а заодно угнетающе действуют на сорняки.

В число активно используемых сидератов входит гречиха (семейство Гречишные), подсолнечник (Сложноцветные) и фацелию (Водолистниковые). А самыми популярными считаются следующие растения:

• Люпин (волчий боб). Однолетнее растение способно нарастить внушительную зеленую массу даже на бедном грунте; как и все бобовые, увеличивает содержание в нем азота и фосфора. Обладает длинной корневой системой, что помогает рыхлить грунт и извлекать с глубины до 2 м минеральные вещества. Люпин высевают в апреле или в конце лета. Люпин-многолетник выращивают в цветниках.

• Вика (горошек). Является одной из распространенных однолетних бобовых трав, ценится еще и как высококачественный корм с большим содержанием протеина. Вику высевают в июне (яровые сорта) и в октябре (озимые), избегая участков, где росли бобовые культуры. Вика – вьющееся растение, поэтому ее высевают вместе со злаками или крестоцветными.
• Клевер. Прекрасный выбор для дачи и сада в любом из трех видов: клевер белый, красный или гибридный (розовый). Растение одновременно сидерат, кормовое растение и медонос, привлекающий на участок насекомых-опылителей. Клевер высевают с апреля по август, причем стараются смешивать с зерновыми; скашивают за пару недель до посадки овощных культур.

• Люцерна. Растение отличается мощной корневой системой, глубоко проникающей в почву, ее плюсы – улучшение структуры грунта и снижение его кислотности. Как сидеральные культуры используется люцерна посевная (синяя) и люцерна желтая; высевание проводят в два приема: в апреле-мае и июле-августе, дают расти полтора месяца, затем скашивают.
• Горчица. Известная во всем мире кормовая и сидеральная культура, горчица высевается на протяжении всего летнего периода, можно сеять и на зиму. Корни растения выделяют серу, что очень не нравится насекомым-вредителям и их личинкам (включая майского жука и медведку). Для высевания чаще используют горчицу белую или сарептскую; косить необходимо до того, как появятся бутоны (примерно через 40 дней).

• Фацелия. Существуют разные виды фацелии, которые выращиваются в качестве сидератов и медоносов. Благодаря пышным соцветиям, напоминающим зонтики, фацелию используют как декоративное растение, способное к тому же отпугивать насекомых-вредителей. Фацелию сеют с марта по август, уже через 1-1,5 месяца скашивают.
• Рапс (кольза). Однолетник, ценный медонос и масленичная культура. На участке рапс полезен тем, что привлекает полезных насекомых и обогащает землю органикой и фосфором. В качестве зеленого удобрения используют яровой и озимый рапс. Первый высевают в апреле и косят через 1-1,5 месяца, второй сеют в августе, а косят уже на следующий год, в конце апреля.

• Редька. Речь идет не о корнеплоде, а об отдельном виде, масличной редьке. Растение не требовательно к составу грунта, выгодно выделяется быстрым ростом и стойкостью к холоду. Кроме того, редька распугивает нематод, подавляет рост сорняков и некоторых болезней овощных культур (например, картофеля). За сезон, который длится с апреля по август, редьку высевают три-четыре раза, косить можно через 1,5-2 месяца.
• Рожь озимая. Этот однолетний злак с давних пор используют для того, чтобы улучшить и обогатить почву органикой, калием и азотом. Для высевания выбирают время в августе-сентябре. Озимая рожь способна расти весь следующий сезон, поэтому косят ее весной или летом; рожь часто выбирают при освоении новых участков.

• Овес. Этот злак хорошо восстанавливает плодородность грунта, насыщая его полезными микроэлементами, калием и фосфором. Его корни разрыхляют верхний почвенный слой, параллельно отпугивая нематод и подавляя корневые инфекции. Овес можно сеять дважды в сезон, весной и в августе, и косить, когда он подрастет до 15 см.

Совместимость культур: какой сидерат выбрать

Особенность выбора зеленого удобрения заключается в том, что при этом необходимо учитывать его совместимость с овощными культурами. Сидераты из разных семейств обладают собственным набором качеств, выполняют разные задачи и по-разному влияют на те или иные овощи.

Наиболее удачные комбинации овощных и сидеральных культур давно известны и многократно опробованы. Поэтому хозяевам не придется подбирать растения, можно воспользоваться следующими наработками:

• Овощи семейства пасленовых (картошка, помидоры, болгарский перец, баклажаны) совместимы с рапсом, люпином, донником, овсом и рожью.

• Представители семейств бахчевых и тыквенных (тыква, огурцы, кабачки) хорошо сосуществуют и быстро растут после использования тех же сидератов, что и для пасленовых.
• Капуста, репа и все разновидности редиса прекрасно комбинируются с викой, люпином и донником. Отлично подходят все злаковые, а также гречиха, фацелия и бобовые (клевер, горошек).
• Свекла лучше растет и плодоносит после злаков, сурепки, масличной редьки, вики и горчицы.
• Для моркови подходят любые сидераты, но усиленный рост наблюдается после применения масличной редьки, сурепки и рапса.

• Бобовые культуры любят, когда им предшествует рапс, сурепка, масленая редька или горчица.
• Урожай лука будет больше после высаживания вики, ячменя, люпина. Также лук отлично реагирует на гречиху и фацелию, а также смесь вики и овса.
• Оптимальным предшественником для чеснока будет горчица или фацелия.
• Земляника особенно хорошо растет после горчицы и овса; неплохой вариант – люпин или фацелии.

• Для картофеля идеальным предшественником будет рапс, который сможет защитить посадку картофеля от заражения.
• Озимая рожь – оптимальный сидерат для любых овощей.

Некоторые культуры плохо уживаются между собой, поэтому существуют ограничения на их комбинирование. Общее правило заключается в том, что, если сидеральные и овощные культуры принадлежат одному семейству, то их нельзя сеять друг за другом, например:

• Любые злаки-сидераты (рожь, овес) не высевают до и после злаков (включая просо и кукурузу).

• Крестоцветные зеленые удобрения (масличная редька, горчица белая, рапс) не высаживают до и после капусты, репы, редьки и всех видов редиски. Причина запрета простая – у этих растений общие болезни и вредители.
• Сидераты из семейства бобовых (клевер, люпин, вика, люцерна) ни в какой последовательности не комбинируют с фасолью, горохом или бобами.

Некоторые комбинации не подчиняются общему правилу, но они также нежелательны, например:

• Чеснок будет расти хуже после бобовых.
• Лучше избегать высаживания лука после подсолнечника или кукурузы.
• Плохое влияние на свеклу оказывают все бобовые (включая клевер и люцерну), а также рапс и кукуруза, – может произойти заражение нематодой.
• Фацелия является универсальным растением: ее можно чередовать и возделывать вместе с любыми овощами.

Сроки высевания сидератов

Большинство сидератов хорошо переносят холод, поэтому их высевают в течение продолжительного периода с ранней весны до конца лета. Даже, если выполнить посев в конце августа, зеленые удобрения успеют принести пользу. Если вспомнить, что им дают расти примерно месяц-полтора, то к середине октября они подрастут достаточно, чтобы можно было перекопать почву (подходящее время для этого вида работ).

Временной график высевания сидеральных культур выглядит следующим образом:

• Весна. В средней полосе посев начинают с середины апреля. Если весна ранняя (а также в южных регионах) начало сева можно отодвинуть к концу марта. Поздний весенний сев (в мае) выполняют для поздних овощей (например, редька и ее разновидности, тот же дайкон).
• Лето. Сев продолжается все лето, с начала июня и до конца августа. Как правило, летом сидераты подсевают на грядки, урожай с которых уже убран. Например, после того, как выкопана ранняя картошка, на грядки высаживают крестоцветы. Грядки, с которых собрали салат или редиску, засевают бобовыми.

• Осень. В сентябре допустимо посеять озимые сидераты; до того, как ляжет снег, они успеют нарастить зеленую массу. С конца октября до начала ноября в холодный, но не замерзший грунт высевают подзимние культуры (злаки, редьку масличную). Ранней весной (во второй половине апреля) их можно будет срезать и перекапать.

Основные сидеральные культуры высеваются в следующие сроки:

• Ранней весной идет посев гречихи, овса, а также люпина, люцерны и кормового горошка.
• В течение весенне-летнего сезона сеют горошек, клевер и вику.
• Осенью настает пора для овса, масличной редьки и озимой ржи.

В течение всего посевного сезона (с ранней весны до поздней осени), по необходимости, высевают горчицу белую, фацелию и донник. В продаже предлагаются смеси сидератов, предназначенные для определенных овощей. В качестве срока посева производитель может указать, например, «После уборки моркови и свеклы».

Технология высеивания и заделки

Технология включает подготовку почвы и посев сидеральных культур, и состоит из следующих этапов:

• Подготовка почвы. Если земля в последнее время не подвергалась обработке, ее нужно перекопать и удалить сорняки. В остальных случаях достаточно разровнять землю граблями.
• Высевание. Все зеленые удобрения высевают одинаково: семена равномерно разбрасывают по подготовленной земле. Норму высева можно найти в сети или в инструкции на пакете с сидератами. Глубина заделки семян небольшая, обычно 2-2,5 см; если грунт сухой, глубина заделки немного увеличивается (до 3 см).
• Засеивать семена можно вразброс или рядками, но потом их обязательно заделывают в почву граблями, чтобы они ушли под верхний слой земли. Весной семена засеивают гуще, осенью – реже.
• После посева засеянный участок хорошо поливают только летом (или, если земля сухая). Весной и осенью полив можно пропустить.
• Далее сидератам дают вырасти и набрать зеленую массу. Обычно этот период длится 1,5 месяца, но у некоторых растений он может отличаться в большую или меньшую сторону.

• После достижения нужного срока растения скашивают; обычно правильным считается время до или в период цветения. Важно не допустить, чтобы появились семена – они засорят участок. Также нежелательно, чтобы зеленая масса огрубела; разложение в таком случае затягивается, а почвенный азот связывается и становится недоступным для овощных культур.
• Скошенные растения оставляют на грядках и перекапывают участок. Зеленая масса разлагается, обогащая почву питательными веществами. Как вариант, срезанные растения оставляют на грунте в качестве мульчи.
• Если сидераты высаживаются, чтобы восстановить структуру грунта, растения срезают косой или плоскорезом, чтобы не повредить корневую систему.
• Если необходимо привлечь пчел для опыления овощных культур, по периметру грядок высеивают фацелию или горчицу.
• Сидераты можно использовать и в теплицах, где почва истощается сильнее, а болезни и вредители встречаются чаще, чем на открытых грядках. При высевании в теплицах используют те же нормы и сроки, что и для открытого грунта.

Коротко о главном

Одним из способов улучшить плодородность и качество почвы экологичным путем служит высеивание сидератов. Так называют некоторые быстрорастущие (чаще однолетние) растения, способные обогатить грунт полезными веществами, улучшить его структуру и повысить урожайность овощей и ягод. Основной плюс сидеральных культур заключается в их быстром наборе зеленой массы. Сеять их можно с весны до осени, между посадками основных культур.