Интерьеры кухонь загородных домов: идеи и фото реализации на больших и малых площадях

Интерьеры кухонь загородных домов отличаются планировкой, стилем дизайна, материалами для отделки поверхностей и цветовыми решениями. Прочитав эту статью, вы получите представление, об основных требованиях предъявляемых к дизайну кухни, о том, какие интересные идеи люди воплотили у себя на кухне и каким образом это все совместить с обстановкой остальных помещений.

Планировка кухни в частном доме

Дизайн кухни должен учитывать индивидуальные особенности помещения:

• размеры и форму помещения;

• совмещенность/раздельность с остальными комнатами;
• наличие печного отопления (изразцовой печи) или бойлера в помещении кухни;

• количество окон и дверей в помещении (проходная кухня, с выходом на террасу и т.п.)

От того, какие ответы будут даны на эти вопросы, зависит планировка помещения.

При планировании интерьера следуйте правилу рабочего треугольника: расстояние между мойкой и холодильником – от 0,45 до 2 м; от газовой или электрической плиты до мойки – от 0,6 до 1,8 м. На пути от холодильника до мойки располагают зону первичной обработки продуктов, ящики или полки с крупами и макаронными изделиями. От мойки до плиты: тяжелая кухонная утварь, посудомоечная машина, микроволновка и многое другое.

Кухня-столовая и кухня-гостиная

Если комната совмещена с остальными помещениями дома: гостиной или столовой, дизайн кухни требует особенного внимания к мелочам и сочетаемости предметов обстановки между собой. Открытая планировка предполагает идеально продуманный интерьер.

Советы по дизайну:

• В комнате потребуется установить мощную вытяжку для того, чтобы запахи при приготовлении пищи не витали по всему дому.

• Интерьер кухни в доме лучше оформлять в минимализме, эко-стиле, нео-классике, скандинавском стиле так как беспорядок на кухне может сильно раздражать домочадцев в гостиной.

• В ином случае можно разделить пространство кухни-столовой, установив небольшие передвижные перегородки, ширмы.
• В загородном доме, где совмещена кухня-гостиная интересно будут смотреться арочные проемы или колонны в классическом стиле, стеклянная перегородка от пола до потолка.

• Для того, чтобы помещение смотрелось органично, зонируйте пространство: на кухне применяйте кафельную плитку для пола, керамогранит, а в гостиной – ламинат, паркет.

• Разноуровневый потолок и стены с разной отделкой (в кухне – плитка, в гостиной – обои) тоже позволят разграничить пространство и привнесут в помещение динамику. Дорожки и ковровые покрытия также помогут зонировать помещение.

• Разноплановое освещение зон (в кухне – более яркое освещение, в гостиной – более приглушенное и мягкое). Светильники в рабочей зоне могут быть более скромными и лаконичными, в зоне отдыха и столовой – роскошными, отличаться обилием деталей.

• Общая подсветка на кухне дополняется светодиодной над поверхностями. В гостиной особый шарм придают при помощи настенных бра и напольных светильников.
• На границах кухонной и обеденной/гостиной зон располагают предметы мебели: барную стойку, диван, стол со стульями, остров для приготовления пищи и приема завтрака, стеллажи с книгами и многое другое.

Проходная кухня

Если комната имеет несколько входов/выходов, желательно до минимума сократить их количество, например, объединив веранду и кухню.

Дизайн маленькой проходной кухни в частном доме требует соблюдения следующих правил:

• расположите рабочий треугольник (мойка, плита, холодильник) в стороне от основного маршрута членов семьи (прихожая-гостиная), так проходящие не будут мешать процессу приготовления пищи.

• Обеденный стол можно расположить у окна, чтобы спокойно наслаждаться приемом пищи.

• Рядом с верандой или кладовкой разместите холодильник. Будет удобно из кладовой сразу поставить нужный продукт в холодильник и при случае достать его. Точно также можно при выходе в летние помещения, на террасу захватить с собой провизию для организации застолья на природе.

Рабочие зоны в проходной кухне чаще располагаются параллельно друг другу или буквой «Г», реже встречается «П» образная планировка.

Холодильник в «Г»-образной расстановке предметов лучше расположить на одной линии с мойкой. В идеале последнюю можно разместить в углу кухни.

Параллельное расположение предметов используется в узкой проходной кухне. На одной линии располагают мойку и плиту, а на второй – холодильник и полуостров. При этом ширина прохода между рабочими поверхностями должна составлять не менее 1,2-2,4 м.

Кухня более 20 кв.м

Большая кухня правильной формы (прямоугольной или квадратной формы) с отдельным входом – мечта большинства владельцев загородного дома. В таком помещении при грамотной организации пространства приятно принимать гостей и готовить еду.

Многие дизайнеры советуют устанавливать здесь кухонный гарнитур с отдельным столом-островом для приготовления и приема пищи. Тогда готовые блюда сразу можно отправлять на дегустацию домочадцам или просто общаться с ними, пока готовится обед. Многофункциональный остров обычно включает в себя также мойку и небольшой холодильник с плитой и духовкой, шкафчики для хранения продуктов (бакалеи), винный отдел и т.д.

Для организации островной кухни важно, чтобы проходы вокруг такого чудо-стола были не менее 1—1,2 м.

В большой квадратной кухне с множеством дверей и окон остров для приготовления еды – часто единственный выход из сложившейся ситуации. В небольших нишах вдоль стены можно поставить холодильник и микроволновку, духовую печь и другие шкафы для хранения продуктов. Обеденную зону в квадратной кухне чаще располагают у окна.

Популярное решение среди дизайнеров – расположить мойку у окна. Тогда процесс мытья посуды можно совместить с наблюдением за садом/огородом, детской игровой площадкой, в зависимости от того, куда выходят окна кухни. Также здесь можно расположить рабочую зону с холодильником и шкафчиками для хранения круп.

Кухня менее 20 кв.м

Интерьер небольшой столовой в частном доме с зоной приготовления пищи включает в себя кухонные шкафы, плиту и холодильник с мойкой, расположенные в одну линию, вдоль одной стены. Тогда вдоль стены напротив можно разместить обеденную зону. Такое расположение вполне оправдано при недостатке квадратных метров.

Важно! Какие стилевые направления наиболее популярны в загородном доме - зависит от общего стиля фасада строения и материалов из которых сделан дом.

Кухня в доме из сруба

В деревянных домах из бревен, где экстерьер дышит стариной и уютом, наиболее гармонично будет смотреться французский деревенский стиль – прованс или кантри, русский стиль дачной усадьбы, рустикальный или густавианское направления дизайна.

Кухня «прованс»

Направление дизайна характеризуется ненавязчивостью отделки и неброскими цветовыми решениями. Оттенки стен, текстиля словно выгоревшие на солнце: это оливковый, лавандовый и лимонный с золотистым, бежевым.

Потертая временем, окрашенная мебель, двери и фасады кухонного гарнитура могут быть как белого цвета, так и бирюзового, оливкового, сине-голубого, песочного.

Рисунок на занавесках чаще мелкий в цветочек или с растительными мотивами. Стены окрашены в белые тона, кукурузный или молочный оттенки.

Наиболее привлекательная деталь прованса – потолочные балки натурального цвета, большой старинный буфет, текстиль с цветочными мотивами (гребешки, петушки, маргаритки, лаванда, одуванчики, подсолнухи): скатерти, прихватки, полотенца, занавески, здесь все отдает деревенькой.

Кухня «кантри»

Стиль очень похож на прованс. Здесь также применяется максимум дерева в отделке фасадов, пола, потолка. Существует запрет на применение оргстекла и пластика в такой кухне. Кухонный фартук можно оформить плиткой с растительными узорами.

Светильники используют с матерчатыми абажурами, люстра может быть кованой из бронзы. Фасады кухни украшают в технике декупаж. На полу часто домотканые коврики.

Кантри любит внимание к деталям. Кухонные полки чаще всего открытые, с расписными тарелками, медной и деревянной посудой.

Глиняные горшочки с пряностями и травами на кухне идеально впишутся в интерьер. Под потолком чаще вешают связки лука и чеснока.

Кухня в доме из дерева, стекла и металла

Если здание имеет металлические и стеклянные детали, к примеру, большие панорамные окна или стены, в помещение хорошо впишутся современные индустриальные стили: скандинавский, хай-тек, лофт.

«Скандинавская» кухня

Скромный и минималистичный дизайн Скандинавии подойдет любителям белого цвета. Этот стиль идеален для кухни, как бы сливающейся с природным ландшафтом за счет больших окон. Так как здесь используется минимум деталей, кухня кажется просторной и незагроможденной.

Стиль приветствует светлое дерево для мебели и пола (ольху, сосну, липу, ясень), глянцевые фасады с минимумом декора. В качестве цветовых акцентов применяют оливковый, оранжевый, желтый цвета.

Кухня «хай-тек»

Хай-тек – современный стиль, основанный на применении высоких технологий. В кухне большую роль играет бытовая техника: встроенная варочная панель с духовым шкафом, «умная» кофемашина, включающаяся от смартфона и т.д. Технические приспособления предполагают дистанционное управление приборами на кухне, хайтек также применяет фасады без ручек с открытием при помощи нажатия, встроенную подсветку, реагирующую на движения и многое другое.

В качестве кухонного фартука используйте закаленное стекло с монохромным покрытием. Стены могут окрашиваться, реже – оклеиваться обоями с рисунком в стиле техно.

Цветовые предпочтения: стальные и синие цвета, белый, хаки и немного дерева без ярко выраженной текстуры.

Кухня «лофт»

Для загородных кухонь используется редко. Приветствует стены из кирпича, обработанные по минимуму, декоративную штукатурку, имитирующую бетон.

Технические конструкции вроде вентиляционных отверстий не скрываются, а выставляются напоказ.

Здесь применяется боковое освещение для кухонного фартука, чтобы выгодно подчеркнуть его фактуру.

Кухня в доме из камня и кирпича

Выбор стилевого направления для кухни в таком доме широк, это может быть вечная нестареющая классика: ампир, шинуазри, американский или английский стиль.

Классика

Классический стиль - наиболее предпочтительный для оформления интерьера кухни. Обставляя кухню, применяют правила симметричного расположения мебели, для маскировки недостатков применяют встроенные ниши с подсветкой, колонны с пилястрами.

Все материалы должны быть натуральными. Если стол и стулья, то деревянные, фасады кухонного гарнитура чаще с филенчатыми деталями, потолок гипсокартонный разноуровневый или натяжной.

Кухонная техника здесь не должна выделяться, ее оттенки от белого до металлического.

Текстильный орнамент: клетка, полоска, растительный рисунок.

Неоклассика

Современная классика гармонично впишется в дизайн совмещенной кухни-столовой или гостиной. Здесь применяется сочетание старинных аксессуаров вроде кованых люстр с подсвечниками с новейшими светильниками.

Элементы отделки стен: молдинги и карнизы, полотна зеркальные и др.

Кухня в мансардном доме

Если размещение кухни в силу каких-то причин приходится устраивать на мансардном этаже или же проект дома весьма необычен и помещение состоит из скошенных стен и острых углов, поможет линейная планировка кухни, предусматривающая размещение кухонных шкафчиков и рабочей зоны в целом, вдоль одной стены.

Что касается стиля для такого проекта, здесь может быть выбран любой из современных стилей: модерн, минимализм, эко-стиль, арт-деко.

Кухня в «эко-стиле»

Отделка кухни в частном доме предполагает только натуральные материалы: ротанг, бамбук, пробку, древесину, металл в минимальном количестве, камень.

Цвета: природные оттенки дерева, зелени, камня и цветов.

Кухня «арт-деко»

Арт-деко очень смелый и сложный стиль в интерьере. Применяются сочетания классики, этностиля и современных интерьеров. Воплотить его сможет только профессиональный дизайнер с отличным чувством вкуса. Здесь используются разнообразные цветовые сочетания: от лилового до жемчужного, яркие акценты и необычные материалы.

Как совместить дизайн кухни с домом

Интерьер кухни в частном доме планируется исходя из стиля остальных помещений. Если гостиная и спальни выполнены в неоклассике, проектируйте дизайн кухни в том же направлении. Хай-тек можно совмещать с техно-стилем и любым индустриальным стилем (конструктивизмом, лофт). Скандинавский по сути является ответвлением эко-стиля. Прованс и кантри – родственные друг другу направления дизайна. Материалы для отделки применяются такие же, как в остальных комнатах, так сохраняется единство дизайна.

Совет по выбору стиля

Если вы только-только построили дом и еще не решили, в каком стиле его оформить и как все правильно организовать, обратите внимание на современные стили и простую классику (прованс, кантри).

Классические стили с обилием деталей и дорогие в плане реализации (рококо, барокко, готика, ампир) редко применяются в загородных жилищах, часто это смешанные и простые современные направления, дающие ощущение простора и чистоты в помещении.

Обобщение по теме

Кухня – сердце дома. От того, насколько красиво и грамотно ее обставят и оформят, зависит настроение семьи. Загородное жилище представляет больше возможностей по выбору дизайна интерьера, но и тут все зависит от владельцев дома. Какой стиль и планировку выбрать, какие материалы применять, все это исключительно ваш выбор.