Кухня без окна: тонкости перепланировки и обустройства

Солнечный свет играет большую роль в создании уюта в помещении, но иногда случается, что планировкой не предусмотрено окно на кухне. Чаще всего изолированное помещение появляется в результате зонирования квартиры-студии или переноса кухни для обустройства на ее месте спальни, детской или кабинета. За увеличение жилой площади приходится расплачиваться новой кухне, и чаще всего в жертву приносится окно. В любом случае дизайн кухни без окна важен не только с эстетической, но и с практической точки зрения.

Как не нарушить правила СНИП

По нормам СНИП кухня должна освещаться естественным светом. Отсюда следует неутешительный вывод, о том, что перспективы согласования изолированной после перепланировки кухни стремятся к нулю. Несмотря на однозначные правила, существует компромисс, позволяющий оформить новый технический паспорт на жилье.

Правилами разрешается переносить кухню в подходящее по нормам место, если там возможно использование естественного освещения. Реализовать это можно разными способами.

Редкий вариант, если имеется возможность устроить в коридоре дополнительное окно. Такая опция доступна лишь в строениях старого фонда, где локация коридора ограничена брандмауэрной стеной. Если устроить новый оконный проем невозможно, согласовать кухню без окна можно, если она будет выполнена в форме кухни-ниши. Под названием скрывается, по сути, вспомогательное помещение, которое не отделяется стеной или сплошной перегородкой от жилой зоны.

Тонкости перепланировки

Если кухня без окна планируется на площади темного коридора или кладовой, к ней предъявляются дополнительные требования, влияющие на ее внешний вид:

• В помещении, где будет располагаться кухонное оборудование, должны соблюдаться нормы по естественной освещенности. Это означает, что новая кухня и жилое помещение должны объединяться через открытый проем.
• Если естественное освещение будет поступать через жилую комнату, кухню оснащают электроплитой. Если кухня-ниша обустраивается на последнем жилом этаже, или если она остается рядом с бывшим кухонным помещением, разрешается устанавливать газовое оборудование.

Планируя перепланировку, важно учесть следующие вопросы:

• Доступ варочной поверхности к вентиляции. Потребуется отвод от старого вентиляционного канала.
• Хлопоты с переносом инженерных коммуникаций. Понадобится расчет уклона труб, а для организации мокрой зоны под раковиной, возможно, придется поднимать стяжку пола и ставить насос (если стояк расположен далеко).
• Возникнут трудности для дизайна с маскировкой коммуникаций.

Оформление проема в кухне без окна

Проем, соединяющий кухню в нише без окна с соседней комнатой, может оформляться по-разному; во всех случаях главным требованием остается обеспечение достаточной освещенности. Распространены следующие варианты:

• Открытый проем. Саамы простой и бюджетный способ, обеспечивающий нужную инсоляцию и циркуляцию воздуха. Подходит, если готовка для вас лишь хобби, или если вы озаботились установкой мощной вытяжки в зоне готовки. Иногда проем оформляется в виде арки, что актуально в некоторых дизайнерских стилях.

• Стационарная стеклянная перегородка. Идея работает при наличии достаточно широкого проема и вытяжки. Перегородка выполняется из закаленного стекла (или поликарбоната), может быть полной (в высоту помещения), или частичной (установленной на невысокую стену). Стекло может быть прозрачным, матовым, цветным; украшенным гравировкой, фотопечатью, витражом.

• Раздвижные двери. Они могут быть глухими или прозрачными. Главное их достоинство — возможность надежно изолировать кухню во время кулинарных экспериментов.

• Межкомнатное окно. Вариант, распространенный во многих странах, но редкий у нас. Такой дизайнерский ход не только открывает доступ к свету, но и делает интерьер уютнее. Иногда для изолированной кухни советуют использовать фрамугу, что в корне не верно, поскольку она не может обеспечить освещение, утвержденное нормами СНИПа.

• Раздаточное окно. Хорошая идея для изолированной кухни-ниши. Такой оконный проем встречается в многоэтажных домах, возведенных немецкими и югославскими специалистами во времена СССР. Сегодня раздаточное окно устанавливается в стене, смежной со столовой или гостиной; нередко оно совмещается с барной стойкой.

Освещение

Главное требование для освещения маленькой кухни без окна — равномерное распределение света по всему пространству. Отсюда вытекает необходимость использования нескольких источников света. При планировании и реализации искусственного освещения используют следующие приемы:

• Организовывают комплексное освещение, в которое включаются светильники или споты на потолке, подсветка рабочей зоны, бра в нишах.
• Определяют количество функциональных и декоративных источников, выбирают их цвет и насыщенность. Желательны лампы, имитирующие дневной свет.

• Сделать слепую кухню более уютной помогут светодиодные ленты. Их размещают над рабочим столом и варочной панелью, подсвечивают кухонные фасады, потолочные и напольные плинтусы, корпусную мебель.

• Чтобы избавиться от дефицита света, уместной будет точечная подсветка, добавочные потолочные светильники или бра.

• Искусственное освещение в закрытом пространстве используется часто и подолгу. Грамотный подход — выбирать энергосберегающие лампы и использовать выключатели с диммером (поворотным светорегулятором).
• Интересное решение — потолочное фальш-окно с подсветкой, имитирующее мансардное окно.

Выбор мебели

Мебель выбирают с учетом экономии пространства и удобства ее эксплуатации. От громоздких предметов лучше отказаться, сделав упор на более узкие шкафы, полки и столешницу. При этом необходимо помнить, что выбор бытовой техники для узких шкафов достаточно ограничен и по дизайну, и по характеристикам. При прочих равных предпочтение стоит отдавать технике с хромированными деталями и поверхностями.

Мебельный гарнитур можно сделать на заказ. Если позволяет место, предпочтителен гарнитур не прямой, а П или Г-образной формы — так пространство будет выглядеть более аккуратно. Мебель не обязательно должна быть глянцевой. Если в дизайне уже предусмотрен глянцевый потолок и лакированный ламинат (глазурованная плитка) на полу, для отражения света этого будет целиком достаточно.

6 приемов дизайна при организации кухни без окна

Кухня без окон, дизайн интерьера которой выполняется с учетом определенных правил, никогда не вызовет чувство дискомфорта. Чтобы свести к минимуму неприятный эффект, вызванный замкнутым пространством, используют следующие приемы:

• В отделке следует избегать темных цветов, поглощающих свет. Предпочтение отдается бежевым, серым, молочным, кофейным оттенкам. Яркий белый цвет в больших количествах также не рекомендуется.
• Увеличить пространство и улучшить освещенность помогут зеркала и светлые глянцевые поверхности мебели и стен.

• Чтобы обстановка не выглядела монотонной, ее разнообразят вкраплениями ярких цветов — обивкой мебели, коллекцией чашек, контрастной столешницей. Плохое решение для маленькой комнаты — цветной потолок, уменьшающее ее высоту.
• Интересная идея — рельефная плитка для кухонного фартука. При подсветке светодиодной лентой она выглядит очень красиво.

• Все более модным становится использование в дизайне кухни ложного окна — зеркального фальш-окна с имитацией рамы. Дополненное небольшой шторой, оно выглядит естественно, визуально увеличивает объем, к тому же отражает дефицитный свет.
• Второй прием — фальш-окно с подсветкой. Наилучший эффект получается при использовании матовых стекол или витража. Для монтажа потребуется ниша до 7-10 см глубиной, в которой закрепляется алюминиевая фольга и светодиодная лента.

Заключение

Если в кухне имеется окно в соседнюю комнату, широкий проем или раздвижная перегородка, вопрос вентиляции может не казаться таким уж насущным. Однако принудительное проветривание является необходимым условием согласования перепланированной кухни. В маленьких помещениях устанавливают достаточно мощную вытяжку, соединенную с основным вентканалом; иногда возможна установка стенового клапана.

Еще немного внимания!

Как вы думаете, возможно ли соблюсти все нормы по инсоляции и естественной освещенности, заложенные в СНИП, при таком способе обустройства кухни? Каким бы широким не был проем или межкомнатное окно, солнечного света всегда будет недостаточно.