Кухня в коридоре: как правильно совместить и оформить

Если в доме катастрофически не хватает места, самым очевидным решением становится перенос кухни или её объединение с другим помещением. Кухня, совмещённая с прихожей, как и более привычная схема – кухня в гостиной, набирает популярность, позволяя сделать пространство более функциональным. Разбираемся, что надо знать, чтобы устроить перепланировку, и как правильно обустроить кухню в коридоре.

Плюсы и минусы перепланировки

Миграция кухни может происходить тремя путями:

• Кухня переносится в прихожую, а хозяева получают пусть небольшую, но дополнительную жилплощадь.
• Благодаря сносу стены образуется общее пространство кухни-прихожей.

• Совмещается кухня и гостиная, и в результате получается студия. Иногда в перепланировке принимает участие и прихожая.

Из трёх путей только первый позволяет обзавестись полноценной дополнительной комнатой. Нестандартная планировка, которую можно получить после совмещения, обладает следующими преимуществами:

• Площадь помещений не меняется, но лучше оптимизируется под насущные потребности. Особенно это касается пространства бывшего коридора, которое, по большому счету, большую часть времени никак не используется.

• Освободившееся место отдаётся под жилую комнату, гостиную или кабинет.
• В новой кухонной зоне достаточно места, чтобы создать стильный и функциональный дизайн.

У перепланировки с объединением, несмотря на блестящую перспективу, есть и недостатки; заранее стоит учитывать следующие минусы:

• Входная дверь открывается прямо в кухонное помещение, что не очень правильно с точки зрения гигиены. Придётся подумать, как справиться с уличной грязью и сохранить в безопасности уличную одежду.
• В новом помещении большинству придётся обойтись без столовой зоны. Максимум, на что можно рассчитывать – барная стойка.

• Обычная ситуация – нехватка естественного освещения.
• Чтобы по дому не распространялись запахи, потребуется мощная вытяжка.
• Проблемой может стать шум бытовых приборов, звук льющейся воды, работа мотора, окачивающего воду. Возможно, потребуется дополнительная звукоизоляция.

Подготовительный этап

Для того, чтобы объединить две столь непохожие зоны, необходимо следовать законам, регламентирующим порядок переобустройства, особенно, если это дом на несколько владельцев и здесь действует правило совместного пользования. До начала ремонтных работ необходимо удостовериться в возможности перепланировки и получения согласования. Правила и нормативы СНиП разрешают перенос в следующих случаях:

• Если вы планируете сносить стену (например, между кладовкой и кухней), которая не является несущей.

• Площадь кухни в прихожей не менее пяти квадратов.
• Санитарные нормы требуют, чтобы в помещении был обеспечен достаточный доступ естественного освещения. Как правило, в прихожей отсутствуют окна. В этом случае допускается использование дневного света, проходящего через смежное помещение.

• Под коридором, где будет установлена плита и раковина, также находится коридор, а не жилая комната соседей. В многоквартирных домах это условие выполнимо практически всегда.
• Проще всего согласовать перепланировку владельцам квартиры, расположенной на первом этаже. Соседи внизу отсутствуют, поэтому любой вариант переноса кухни не станет потенциальной угрозой. И будет согласован.

• Вытяжка от плиты направляется в вентиляционный канал старого кухонного помещения. Канализационные трубы не регламентируются так строго – их можно направить в любой стояк.

Прежде, чем начинать перенос, стоит оценить целесообразность действий. Объединение может оказаться затруднённым из-за следующих моментов:

• Если кухня и санузел расположены рядом, в одном конце коридора. Нельзя присоединять кухонное помещение к прихожей так, чтобы санузел выходил в кухню. Двери туалета и ванной придётся изолировать, или отказаться от идеи перепланировки.

• Кухня газифицирована. Перенос газовых труб опасен для всего дома, и его никогда не согласуют. Поэтому, если вы хотите получить кухню, переходящую в коридор, придётся отказаться от газа, и вместо газовой плиты поставить электрическую. В этом случае вынос мокрой зоны в коридор возможен, правда, потребуется увеличение мощности электросети до 7 кВатт.

• Возможность обустройства жилой комнаты. Если вы живете не на последнем этаже, согласовать проект с устройством жилой комнаты на месте бывшей кухни не получится. В нормах СНиП оговорено, что комната под кухней не может быть жилой, поэтому возможен вариант с кабинетом, мастерской или, например, гардеробной.

• Ограниченный бюджет. Объединение пространства возможно только после разработки плана перепланировки и согласования его с государством. Разработка плана дизайнером стоит денег, расходы могут неожиданно возрасти, если подводка вентиляции и монтаж труб окажется более сложным, чем предполагалось изначально.

Подготовка к ремонту: согласование проекта

Если будущая перепланировка принципиально вписывается в законодательство, можно начинать реальную подготовку. Начать можно с подготовки несколько вариантов кухни, совмещённой с коридором, чтобы затем выбрать оптимальный проект.

Процесс сноса перегородки и переноса инженерных коммуникаций достаточно затратен, а для неспециалиста технически сложен. Бюрократически сложным является и согласование переноса, которое возможно только при наличии технического проекта изменения положения кухни.

Законодательные нормы требуют, чтобы проект выполнялся компетентной архитектурной компанией – членом СРО (Саморегулируемой организации). Специалисты организации изучают исходные данные по зданию, проводят необходимые замеры, изучают имеющиеся чертежи. На основании собранных данных подготавливается проект переустройства, который включает проект водоотведения и вентиляции.

Схожим образом готовятся документы для кухни-прихожей с планировкой в частном доме. В этом случае многие ограничения, которые портят нервы владельцев квартир, не действуют, поэтому согласовать перенос в частном доме легче.

Подготовленный план перепланировки передаётся в жилищную инспекцию. Дополнительно представляются правоустанавливающие документы на собственность, техническое заключение и план БТИ.

Варианты планировки проходной кухни

Планировку выбирают с таким расчётом, чтобы расположение кухонной мебели, сантехники и бытовых приборов получилось эргономичным. Существует три базовых способа обустройства кухни-прихожей; планировка выбирается в зависимости от пропорций помещения, и имеет следующий вид:

• Планировка в ряд. Подходит обладателям достаточно длинного коридора. Если вся необходимая мебель умещается вдоль одной стены, возможно, получится выделить место для небольшой обеденной зоны. У противоположной стены хватит места для откидного столика и пары стульев, выстроенных в ряд.

• Планировка в два ряда. Подходит, если коридор достаточно широкий, чтобы кухонный гарнитур и бытовую технику расположить по длинным сторонам комнаты. Здесь вряд ли найдётся место для стола, зато легче организовать рабочий треугольник. Подобный дизайн кухни с коридором напоминает корабельный камбуз; здесь может быть достаточно тесно, и хозяйствовать вдвоём уже не получится.

• Кухня в холле. Иногда планировка получается нестандартной из-за относительного положения кухни и коридора, или если коридор формой напоминает небольшой холл. В таком случае кухню ставят углом, задействовав две смежные стены. Планировка получается удобной, остаётся место для небольшого обеденного столика.

Тонкости обустройства

При организации пространства стоит следовать простой логике. Мало продумать дизайн кухни-прихожей и расположение мебели и техники; нельзя забывать о следующих моментах:

• Существуют минимальные допуски для расстояний. Например, минимальная ширина прохода – 120 см. Это вынуждает уменьшать ширину столешницы от привычных 60 см до 55 и даже 50 см. Возможно, придётся ограничиться варочной поверхностью с двумя конфорками.

• В узком помещении борьба идёт за каждый сантиметр. В этом сражении большую помощь окажет правильный выбор цветовой палитры. Следует отдавать предпочтение светлым отделочным материалам и такой же мебели.
  
• Нужно продумать освещение. Света должно быть много, так как в большинстве случаев в помещении нет окон. Чтобы не готовить в полутьме, позаботьтесь о нескольких световых сценариях: о подсветке рабочей зоны и полок, о потолочном светильнике.

• Предпочтительны глянцевые фасады – они будут отражать свет и работать на визуальное увеличение пространства. Помещение также будет казаться больше, если цвет фасадов и стен будет совпадать или отличаться максимум на один-два тона.

Для того чтобы сгладить тесноту и сделать помещение более удобным для повседневного двойного использования, особенно внимательно относятся к выбору (заказу) мебели.

Комфорта добавляют следующие идеи:

• В распашной шкаф устанавливают полку для обуви.
• Если есть возможность, распашные двери, заменяют раздвижной дверью-гармошкой.
• Не забывают про боковые поверхности навесных шкафов. Их используют как места хранения, прикрепляя узкие полочки, крючки и рейлинги.
• Предусматривают органайзеры в выдвижных ящиках для упорядоченного хранения обувных щёток и кремов.

Дизайн при переносе

В ограниченном пространстве главный упор делается на удобство и эргономичность, поэтому выбор стиля также основывается на этих критериях. Предпочтительны современные, без излишнего декора, стили, позволяющие получить гармоничную кухню и прихожую вместе; дизайн должен основываться на принципах минимализма.

Объединённое пространство оформляется в одном стиле. За основу берутся современные, лаконичные формы, которые дополняются по вкусу хозяев элементами кантри, прованса, хай-тека или модерна. Хорошим решением будет оформление в эко-стиле, или дизайн с элементами классики. Чтобы интерьер выглядел цельно, помогут следующие уловки:

• Не стоит стремиться оформлять помещение в одном цвете. Интерьер, в котором глазу не за что зацепиться, утомляет, поэтому стоит использовать несколько оттенков одного цвета и разбавлять их контрастными акцентами.

• Если в качестве напольного покрытия используется плитка, в разных зонах меняют направление её кладки, а не цвет. Приём делает обстановку более динамичной.
• Поддерживать чистоту и порядок будет нетрудно, если для отделки выбирать моющиеся материалы.
• Зеркало – полезная деталь в совмещённом пространстве. Оно поможет визуально расширить и осветлить комнату, послужит зонирующим элементом и важной деталью интерьера у входа.

Коротко о главном

Кухня, перенесённая в коридор, приобретает новые свойства. Хозяева и гости с порога попадают в кухонное пространство, поэтому его организацию продумывают особенно тщательно. Перепланировка предваряется составлением проекта и получением разрешения, которое выдают, если проект отвечает требованиям СНиП.

Планировка совмещённой комнаты зависит от её размеров и пропорций. В зависимости от этого кухонный гарнитур размещается в один или два ряда, реже углом. При обустройстве следует выдерживать минимальные расстояния между предметами, чтобы сохранить комфорт. Для оформления выбирают светлые оттенки мебели и отделочных материалов, продумывают освещение и вентиляцию, заказывают мебель с уменьшенными габаритами.