Возникло желание разнообразить меню на отдыхе, и вместо стандартных шашлыков с сосисками на решётке попробовать что-то новое. И вот, недавно нашел инструкцию, как сделать садж своими руками. То есть, специальную сковородку для одноименного блюда. Далее расскажу, подробнее что это такое, и распишу два варианта, как собственноручно сделать садж из диска бороны.
Изготовление самодельного саджа из диска бороны – два способа
Вариант №1 – обычный садж своими руками
Первым делом, изготавливая садж своими руками этим способом, необходимо подготовить диск бороны – а именно начертить на нём ровный круг и отрезать болгаркой края.
Далее я заварил отверстие внутри диска.
Для этого я взял отрезок края (хотя можно брать и другие куски металла, однако они должны быть такой же толщиной, как и диск бороны) и начертил окружность плюс/минус равную окружности в диске.
После чего вырезал её, вставил в отверстие диска и заварил при помощи сварочного аппарата.
Следующим шагом я использовал наждачную бумагу для подготовки к шлифовке.
Дальше я взял специальную насадку для дрели и начал шлифовать будущее изделие.
Следующим этапом мне необходимо было обжечь самодельный садж, чтобы не пригорала пища.
Ну а сейчас расскажу немного про то, как изготовил для саджа своеобразную подставку.
Для начала подготовил все комплектующие. Среди которых три арматуры, два металлических кольца разного диаметра, три цепи длинной как арматуры и крючки под звено цепей.
К большому кольцу приварил три крючка на равном расстоянии между ними, а между ними три арматуры, которые будут служить ножками, под углом и на всё также равном расстоянии.
Последним шагом я просто приварил три цепочки на равном расстоянии к меньшему кольцу.
Вы по желанию можете купить подобную уже в готовом виде, и не морочить себе голову изготовлением самодельной:
Вариант №2 – самодельный садж-гриль
Данный способ изготовления саджа своими руками отличается от прошлого.
Начало изготовления этой конструкции мало чем отличается от прошлой – всё также необходимо подготовить диск бороны:
Отрезать края болгаркой, заварить отверстие при помощи сварочного аппарата, обработать наждачной бумагой, а после отшлифовать дрелью и дополнительно болгаркой со специальными шлифующими насадками.
Однако во время приваривания куска металла необходимо сделать в нём отверстие под металлическую трубку с разным на концах диаметром.
Дальше нужно будет вставить её в кусок, приварить и только после этого заварить им отверстие в диске бороны.
После я подготовил несколько элементов для холодной ковки – волюта и кольцо.
Произвёл предварительные замеры и на подходящем расстоянии трёх волют, что сложены вместе, маркером отметил место положения кольца на спиралях элементов.
После разметки необходимо было правильно выставить ножки и прихватить к ним кольцо при помощи сварочного аппарата.
Если же я убедился, что всё ровно, то доварил кольцо к волютам.
Снизу приварил круглую пластину равную по диаметру меньшему кольцу и для красоты приварил декоративный листок из обрезка металла.
В итоге получил подобную конструкцию:
Дальше я накрыл эту конструкцию ранее заготовленным диском для примерки.
Когда убедился, что диск сидит ровно – без перекосов и ему ничего не мешает, то перевернул конструкцию с диском, после чего прихватил чашу к ножкам из волют и кольца.
После следовала ещё одна проверка на ровность, если конструкция прошла и её, то я просто доваривал диск к ножкам.
И в конце мне захотелось её покрасить, однако это по вашему желанию.
Покраска самодельного саджа проводилась легко.
В скором времени я закончил и оставил конструкцию высыхать.
После чего вспомнил, что у меня завалялась в мастерской термостойкая патина.
Решил, что для декорации изделия стоит ей хоть когда-то воспользоваться.
Патинирование в декоративных изделиях – это своеобразная имитация затемнения цвета будто бы после продолжительного периода использования изделия.
У меня патина термостойкая до 700 градусов цельсия, так что жар от огня она точно выдержит.
Чтобы её нанести я взял обычную кисть, которой обрезал кончики волосков.
Затем только самый кончик кисточки обмакнул в краску, растёр её на какой-нибудь поверхности и почти сухой кистью начал аккуратное патинирование поверхности окрашенного изделия.
Следующим шагом я сделал сетку для гриля на чашу из диска бороны.
Его основа – четырёхмиллиметровая проволока длиной, подходящей под размер диска.
Концы проволоки соединил, а на неё саму положил металлическую сетку с размером ячейки 25 на 25 миллиметров.
Сетку необходимо приварить к проволоке при помощи сварочного аппарата, однако делать это нужно аккуратно, чтобы не сжечь весьма тонкие прутья сетки.
Ненужные части обрезаются инструментом (кусачками), а всякие задирки и заусеницы зачищаются.
В итоге у вас должна получиться следующая сетка:
На дно чаши закладываются дрова и поджигаются.
Дальше необходимо подождать пока они прогорят.
А после можно будет положить сетку и на неё мясо или другую пищу.
Дальше происходит второй этап изготовления саджа-гриля – создание «второго этажа».
Для этого всё также берётся диск бороны, края которого обрезаются, а он сам зачищается, подготавливается, шлифуется, его отверстие заваривается сварочным аппаратом и куском обрезанного края.
Дальше к нижней стороне отверстия саджа приваривается трубка большего диаметра и всё снова зачищается.
По желанию производится покраска конструкции.
Готовка на этом садже происходит следующим образом:
На «первый этаж» закладываются и поджигаются дрова.
Когда дрова разгорятся, одевается вторая чаша из диска бороны при помощи приваренных трубок.
На второй чаше происходит готовка.
Как только процесс приготовления на второй чаше окончен или дрова прогорели и стали тлеющими углями, «второй этаж» снимается.
На первую чашу одевается заготовленная сетка и садж дополнительно используется как гриль.
После окончания готовки с конструкции убирается пепел, и она хорошо промывается.
Рекомендую следующее короткое видео, в котором автор изготавливает садж своими руками из диска бороны, а также дополнительно декоративно украшает конструкцию:
Как итог...
Садж из диска бороны своими руками готов. Такая простая конструкция весьма полезна в полевой кулинарии, а для любителей готовить на природе на живом огне она будет незаменимой. Я вам рассказал про два способа как самостоятельно сделать садж из диска бороны – классическую сковороду и для гриля. Выбор, какую схему использовать, уже за вами.
Напишите в комментариях, как лично вы считаете – лучше изготовить садж самостоятельно из диска бороны или купить фабричный, а также как будет дешевле и надёжнее?
