Как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой: принципы, критерии выбора и рейтинги

Технологически газовые плиты уступают электрическим аналогам, но все-таки продолжают оставаться популярными среди значительной части населения. И поэтому вопрос, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой, волнует многих хозяек, ведь именно такая комплектация пользуется наибольшим спросом. Разбираемся, какими достоинствами обладает такая бытовая техника, по каким критериям стоит ее выбирать, какие модели входят в рейтинг 2023 года.

О преимуществах и недостатках газовых плит

Чтобы разобраться, какая газовая плита лучше, и где духовка лучше печет, надо не только иметь представление о конструктивных особенностях, но и о плюсах и минусах этой бытовой техники. К ее достоинствам относят следующие возможности:

• Экономия. Газовые плиты считаются экономичным вариантом крупной бытовой техники. Относительно низким является как ценник самих устройств, так и стоимость голубого топлива (вряд ли она превысит затраты на электричество).
• Удобство использования. Газовые конфорки позволяют сразу приступить к готовке, обеспечивая быстрый нагрев и закипание. При этом интенсивность нагрева легко, быстро и, самое главное, наглядно регулируется.
• Устойчивость работы. Газовая плита работает устойчиво, а, в случае подключения к газовому баллону, еще и автономно. Этим она положительно отличается от электроплит, которые нагружают электропроводку (что плохо для старого дома), боятся перепадов напряжения, а в случае отсутствия электроэнергии становятся бесполезными.

У моделей на газу имеются и отрицательные моменты, например:

• Не все газовые плиты оборудованы функцией автоподжига, и пламя приходится зажигать спичками.
• Простой духовой шкаф. По своим возможностям он значительно уступает электрическим аналогам; поэтому производители предлагают гибридный вариант техники с конфорками, работающими от газа, и с электрической духовкой.
• Опасность для здоровья. Речь не о поломках и утечках, способных привести к взрыву – газовая техника выпускается с соблюдением норм безопасности. Речь о загрязнении воздуха продуктами сгорания газа (диоксидом азота), способными негативно влиять на здоровье. Для решения проблемы необходима продуманная вентиляция.

Бренды на современном рынке

Если вы хотите приобрести действительно качественную, удобную и долговечную, технику, не стоит игнорировать такой параметр, как бренд. Производители «с именем» трепетно относятся к своей репутации, что позитивно отражается на качестве предлагаемой ими продукции.

Если вам приглянулось несколько моделей, схожих по параметрам и возможностям, решающим критерием может стать марка газовой плиты. Разумеется, ценник на раскрученные бренды выше, но это дает гарантию, что производитель выбрал качественные материалы и продуманные решения. На современном российском рынке хорошо зарекомендовали себя следующие компании:

• Gorenje. Словенская компания заточена на экспорт (более 80%), что свидетельствует о качестве продукции. Газовые плиты Gorenje представлены в широком ассортименте, от бюджетных до премиум-моделей, и цена на них удачно уравновешивает качество.
• Gefest. Белорусская торговая марка бытовой техники предлагает газовые плиты хорошего качества в разной комплектации и дизайне. Многие модели регулярно попадают в рейтинги лучших газовых плит в разных ценовых категориях.

• Kaiser. Немецкая компания специализируется на технике для кухни, предлагая самую разную комплектацию, включая варочные панели газового типа и комбинированные модели, варианты с возможностью подключения к газовому баллону. Плиты отличаются надежной конструкцией и стильным внешним видом.
• Hansa. Торговая марка Hansa – бренд ведущего европейского производителя Amica Group с немецкими корнями; фабрики бренда находятся в Польше. Продукция отличается разнообразием и продуманной ценовой политикой; предлагаются классические и комбинированные газовые плиты по приятным ценам.
• DARINA. Российская торговая марка принадлежит АО «ГАЗПРОМ БЫТОВЫЕ СИСТЕМЫ» и выпускает встраиваемую бытовую технику, стационарные и комбинированные кухонные плиты. Многие модели от DARINA пользуются заслуженной популярностью у покупателей.

Конструктивные разновидности

Хозяева, размышляющие, как выбрать газовую плиту хорошего качества, находятся в непростом положении, учитывая, какой разброс конструктивных решений, функционала и дизайна представлен на рынке. Дополнительные опции и возможности упрощают готовку, но затрудняют принятие решения.

Чтобы упростить себе задачу, в первую очередь полезно определиться с категорией техники, и только потом подыскивать подходящую модель. Так как речь идет о газовых плитах, разновидностей конструкции всего три:

• Модели с газовыми духовками. Классические варианты с ограниченным набором функций, но, благодаря этому, более доступные по цене.
• С электродуховками. Популярность такой комбинации растет из года в год. Электрическая духовка бывает простой и многофункциональной, что делает готовку более гибкой, но и отражается на ценнике.
• Комбинированные модели. У таких устройств есть не только газовые, но и электрические конфорки. Довольно редкие и дорогие устройства, нередко имеют массу дополнительных функций; иногда электричество заменяется индукционным решением.

Сделать выбор поможет и деление всех модификаций на две подгруппы по типу установки:

• Стационарные. Большинство газовых плит являются самостоятельными бытовыми приборами. Их монтаж довольно прост и заключается в установке на выбранное место и подключении к газовой трубе и электричеству (в случае, если духовка электрическая).

• Встраиваемые. Состоят из одного или двух отдельных элементов, варочной панели и духовки. Таких моделей меньше, так как спрос на них также невысокий, что объясняется более высоким ценником и более сложным монтажом. Панель нужно встроить в столешницу, а для этого важно сделать точные замеры, чтобы рабочая зона выглядела аккуратной.

О дизайне

Для большинства покупателей внешний вид кухонной плиты, хоть и не безразличен, но стоит на втором месте после более важных критериев выбора. Производители понимают такой подход, и потому львиная доля предлагаемой техники выполнена в нейтральной (белой, черной, серой) гамме. Такие изделия легко вписываются в любой дизайн, так как гармонируют с остальной бытовой техникой.

Если говорить о стиле, то большая часть устройств имеет классический вид. Отдельно можно выделить плиты ретро, которые можно узнать по стилизованным элементам (решеткам, рукояткам). Для изготовления таких деталей зачастую используется латунь или бронза; модели в стилистике ретро выглядят атмосферно, а по функциональности ни в чем не уступают современным аналогам.

Если необходимо оригинальное дизайнерское решение, можно найти модель бежевого, красного, голубого, бордового оттенка. Газовые плиты, изготовленные из нержавеющей стали, смотрятся стильно, независимо от выбранного оформления кухни. Если хочется приобрести не только красивый, но и практичный вариант, стоит остановиться на светлом оттенке – потертости, разводы и повреждения будут менее заметны.

Критерии подбора подходящей модели

Кроме бренда, конструкции и внешнего вида большое значение имеют габариты кухонной плиты, ее высота, ширина и глубина. Принципиально на выбор размера влияет три параметра: то, сколько места вы готовы выделить под технику, размер семейства и то, как часто вы будете готовить. Понятно, что для большой семьи с традициями домашней кухни и агрегат потребуется большой, а молодую семью без детей устроит компактная модель.

Чтобы не промахнуться с размерами, и будущее приобретение вписалось в отведенное под него место, необходимо провести замеры и руководствоваться ими при выборе. Причем, замеры нужны точные, иначе чересчур широкая плита потребует замены или перестановки мебели, а слишком узкая – оставит ненужные зазоры.

Решение задачи, какую газовую плиту лучше купить с газовой духовкой, должно включать и рассмотрение материалов, из которых сделана конструкция, а также составных элементов и функционала. Понимание этих тонкостей поможет сделать полезную и практичную покупку.

Материал корпуса и покрытие варочной поверхности

На изготовление корпуса крупной бытовой техники идут прочные материалы, способные выдерживать ежедневные механические нагрузки разной интенсивности. Подавляющий процент конструкций современных кухонных плит делается из нержавеющей или высокоуглеродистой стали; покрытие может быть эмалированным или хромированным. Встречаются изделия из алюминия; такие корпуса отличаются небольшим весом, но подвержены деформациям (могут прогнуться). При прочих равных предпочтение следует отдавать изделиям из бесшовного стального листа.

Для варочных поверхностей важным параметром также служит материал изготовления; возможны следующие варианты:

• Эмаль. Эмалированные модификации востребованы благодаря доступной цене, прочности и несложному уходу. Привычный материал привлекает хорошими эксплуатационными характеристиками и разнообразной цветовой гаммой. Минусом считается необходимость бережного обращения: на эмали могут появиться сколы и царапины, а это испортит внешний вид панели.
• Нержавеющая сталь. Второй по распространенности материал, прочный и надежный. Панели из стали бывают матовыми и полированными, на этом разнообразие заканчивается. Нейтральная по цвету поверхность из нержавейки впишется в любой интерьер, но на ней (если нет специального покрытия) заметны малейшие следы. Минус – для ухода нельзя использовать абразивы.

• Стеклокерамика. Покрытие выглядит эффектно, но на газовых панелях встречается редко (газ на стекле). Плюс стеклокерамики – прочность (она прочнее эмали) к ударам, даже острыми предметами, а также высокая скорость нагрева и остывания. Минус – высокий ценник и чувствительность к агрессивной бытовой химии, после которой могут остаться неубираемые пятна.
• Закаленное стекло. По своим свойствам стекло напоминает стеклокерамику, но стоит заметно дешевле. Причина дешевизны заключается в разной термостойкости (у стеклокерамики она значительно выше). Для закаленного стекла важен аккуратный уход: никаких абразивов, только мягкая салфетка.

Конфорки: количество и функционал

В плитах и варочных панелях можно встретить следующие разновидности газовых конфорок:

• Стандартные (с одним рядом пламени) конфорки с электроподжигом. Это наиболее распространенная разновидность газовых конфорок, различающихся диаметром.

• С двойной (или тройной) короной. Конфорки с двумя или тремя рядами пламени позволяют быстрее прогреть посуду; увеличение мощности означает и ускорение процесса готовки.
• Конфорка WOK. Обладает тройным пламенем и дополняется специальным адаптером для посуды со сферическим дном, характерной для восточной и азиатской кухни. Ряды пламени (горелки) иногда оснащаются независимой регулировкой.
• Малоразмерные конфорки. Небольшие по размеру конфорки рассчитаны на готовку в посуде с маленьким диаметром дна.

Выбор количества конфорок зависит от того, насколько интенсивно будет использоваться плита, и косвенно – от количества членов семьи. Оценивая этот параметр, важно понимать, что, чем больше конфорок, тем больше блюд можно готовить одновременно.

На рынке можно подыскать модели в следующей комплектации:

• С одной конфоркой. Портативные (настольные) варианты, без духовки.
• С двумя. Компактный вариант подойдет для небольшого загородного дома или дачи.
• С четырьмя. Стандартная газовая конструкция; в набор обычно входит две средних, одна большая и одна маленькая конфорка.

• Бо́льшее количество конфорок характерно для крупногабаритных газовых плит, часто это комбинированные модификации, когда одна или две конфорки электрические.

Так как конфорки различаются диаметром, то и мощность (теплоотдача) их также будет разной, зависящей от размера. Так, при диаметре 14,5 см мощность достигает 1,2 кВт, диаметр в 22 см обеспечит мощность до 2 кВт. Мощность электрических конфорок (если таковые имеются), указывается производителем в паспорте изделия.

Виды духовок

Духовой шкаф – важный элемент газовой плиты, ведь от него во многом зависит функционал и удобство эксплуатации. Духовка может быть газовой или электрической, и у каждого варианта имеются свои особенности, которые нельзя не учитывать. При выборе газовой духовки следует обращать внимание на следующие ее возможности:

• Привлекательные стороны: надежность, практичность, простое устройство с оптимальным набором функций, что означает минимальный риск поломок.
• Объем духовки зависит от размеров бытовой техники, поэтому, выбирая плиту, которая подходит вам по возможностям, вы автоматически приобретаете и соответствующий духовой шкаф.

• Большинство моделей оснащено нижними горелками; встречаются варианты и с дополнительными, верхними горелками. Конвекция происходит естественным образом, что создает некоторые трудности (например, с точной регулировкой температуры).
• Некоторые модификации оснащаются принудительной конвекцией при помощи вентилятора, равномерно распределяющего нагретый воздух по объему духового шкафа.
• В целом, функционал газовой духовки невелик; максимум, это конвекция, гриль и паровая (гидролитическая) очистка. Последняя возможность весьма полезна, так как она значительно упрощает уход за внутренними поверхностями.

Газовые плиты с электрической духовкой стали новым словом бытовой техники. Такая комбинация удачно совмещает экономность газа и возможности электричества, и обладает следующим потенциалом:

• Техника более экономна в эксплуатации по сравнению с полностью электрическими аналогами, и более функциональна по сравнению с газовыми приборами.
• Расширенный функционал. Электрическая модификация создает идеальные условия для гриля, размораживания, запекания, приготовления пиццы и готовки на пару. Также есть функция быстрого нагрева.

• Возможна каталитическая и пиролитическая система очистки.

При выборе духового шкафа исходят из его основной характеристики – объема (вместительности). Также полезно уточнить температуру нагрева, н убедиться в безопасности эксплуатации (в качественных устройствах присутствуют датчики нагрева, задымления). Особое внимание стоит обратить на изделия, в которых продумана безопасность, например, если пламя погаснет, подача газа будет отключена автоматически.

Дорогие модели удобны более гибким управлением, так как оснащены дисплеем и сенсорным управлением. Это позволяет точно выбирать температуру приготовления и контролировать ее во время процесса. В бюджетных газовых плитах устанавливается механический термостат, но его показания имеют значительную погрешность (порядка 10-15 ℃).

О безопасности

Некоторые хозяева с подозрением относятся к газовым плитам, так как опасаются утечек природного газа. Однако такое отношение не имеет оснований, ведь техника на газу заслуженно считается надежной, а газовые плиты, входящие в рейтинги, оснащаются различными системами безопасности, а именно:

• Конфорки дополняются датчиками (функцией газ-контроля). Они автоматически прекращают подачу газа, если пламя случайно гаснет (например, закипевший чайник залил форсунки). Подача топлива прекращается буквально через 3-5 секунд.
• Терморегулятор духового шкафа. Он поддерживает заданную температуру, при необходимости изменяя подачу газа на горелки.
• Автоматизированный розжиг не только удобен, но и безопасен, так как спички могут стать причиной пожара. Улучшенной безопасностью обладают модели с электророзжигом нижней горелки духовки.

Рейтинг

Учитывая, насколько широк ассортимент кухонных плит на рынке, с выбором подходящего варианта могут возникнуть сложности. В такой ситуации полезно познакомиться с рейтингами лучших газовых плит с газовой духовкой, составленными по отзывам специалистов и покупателей. Обычно они включают изделия в нескольких ценовых сегментах.

В число лучших бюджетных моделей входят следующие газовые плиты:

• DARINA S GM441 001 At. Корпус с 4-мя конфорками дополнен духовкой на 43 литра. Несмотря на низкий ценник, две конфорки имеют функцию быстрого разогрева, а духовка оснащена газ-контролем, и разогревается быстро. Минусом многие считают простые, не вызывающие доверия, материалы изготовления.

• Hansa FCGW52021. Модель интересна отличной сборкой и качественным эмалированным корпусом. Среди других достоинств – стеклянная крышка, объемная (на 56 литров) духовка и качественная чугунная решетка. Минусы: отсутствует газ-контроль, качество противня не на высоте, а духовку придется чистить традиционным способом.
• GEFEST 3200-08. Достоинствами изделия с классическим дизайном считают качественное эмалевое покрытие в сочетании с доступным ценником. Функциональные возможности скромны: конфорка быстрого разогрева, приличный срок гарантии и духовка с контролем газа. Минусы: скользкая решетка и скромный объем духовки.

Если рассматривать надежные модели из средней ценовой категории, то по соотношению цена/качество в число лучших попадают следующие варианты:

• Hansa FCGY52109. Изделие привлекает продуманным классическим дизайном и объемной духовкой на 58 литров, оснащенной функцией газ-контроля. Также плита может похвастать отличными чугунными решетками, качественным грилем и разноразмерными горелками. К минусам относят отсутствие газ-контроля на конфорках.

• GEFEST 6100-03 0004. Белорусское изделие радует надежным корпусом, изготовленным из нержавеющей стали, качеством сборки и деталей, классическим дизайном. Важно, что духовой шкаф объемом 52 л дополнен грилем; предусмотрен и вертел. Плита оборудована полным газ-контролем, есть гриль-горелка, таймер и термостат.
• DARINA 1E6 GM241 015 At. Модель интересна необычным дизайном в кантри-стиле, с изогнутой ручкой духовки и таким же стеклом в дверце. Вместимость духовки – 50 л, газ поджигается автоматически, имеются стильные механические часы. Среди плюсов – чугунные решетки, двухслойное стекло и хорошая подсветка. Минус – толщина металла корпуса и уменьшенный ящик для посуды.

Изделия премиум-сегмента отличаются высокой надежностью и впечатляющей функциональностью. В список топ-плит входят следующие изделия:

• Electrolux EKG 96118 CX. Изделие от шведского бренда отличает качественная сборка, панель с удобными переключателями и продуманный дизайн. Не подкачала и функциональность: предусмотрен настраиваемый таймер, духовка на 60 л, электрический гриль и конфорка «тройная корона». Значимых минусов не выявлено.

• GEFEST 6700-04. Фишка этой плиты – дизайн в стиле модерн, подчеркнутый ножками и материалом корпуса. Модель оснащена полным контролем газа и конфоркой «тройная корона». Объем духового шкафа – 52 л, есть двойная подсветка и гриль с вертелом. К минусам относят размер духовки и необходимость бережного ухода.
• Kaiser HGG 61532 R. Плита с 4-мя конфорками и рабочей поверхностью из закаленного стекла выпускается в нескольких цветовых вариантах: белом, черном, серебристом и коричневом. Плюсы – полный газ-контроль, звуковой таймер, инфракрасный гриль, качество материалов. Недостаток один – высокий ценник.

Коротко о главном

Газовая плита покупается на долгие десятилетия, поэтому так важно подобрать изделие, подходящее по всем параметрам: по стоимости, практичности, удобству и безопасности. Ассортимент рынка неохватен, и критериями выбора будут служить разные особенности: конструкция, вид и размер духовки, материал поверхности, а также функционал и дизайн.